一昨日でしたっけ？popを載せたのは もうすっかり忘れてしまっています〜 さて、その商品が出来上がりました。 5個入りで500円 税込です バラでも販売しています こちらは一枚 110円です ドリップバッグにくらべティーバッグタイプは薄く出ますが 自慢します…

随分、絵が小さくなってしまいました。 普段は真ん中辺りか７位８位をうろうろしているモカのブレンドが ２位！ビックリです。

424回目の限定焙煎はコスタリカ エレ農園アナエロビックと秋物語です。 昔、むかーし、昭和もタケナワの頃。 物の大きさや速さを比較する物差しとして「馬」がよく使われていました。 例えば、「あそこの犬はうまんごとふとかぁ」とか、 「田中はうまんごと…

膨大な量のシール貼りでも 一つずつ貼っていけば いつかは終わりが来るものなんですね。 今回は1200枚、どうにか終わりました。

423回目の限定焙煎はルワンダ バホナチュラルと「白露の頃」です。 髪を切りに行く。 勿論、美容室等ではなく、昔からあるトラディッショナルな 「床屋さん」という言い方がぴったりな理容店だ。 椅子に座ると、髪型に何の拘りもない僕は「いつものように」…

419回目の限定焙煎はドミニカ カリビアンクイーンと あらき屋コーヒー４０周年ブレンドです。 歩行者のいる横断歩道で車が止まる確率が高い県は長野県で、 72,4%でダントツの一位だ。 以下、兵庫、静岡と続く。 で、鹿児島はというと、ない！ 10位以内にはな…

最近、カスカラティーが色々と出回っています 今日はカスカラティーのティーバッグのサンプルを頂いたので 試飲してみました。 少し前まではカスカラティーのシロップを飲んでいたのですが こちらは甘すぎてヨーグルトに入れるか、炭酸で割るかで頂いてまし…

五月のべスト１０です タンザニアとモカマタリがベスト１０入りするなんて、 いったいどうした事か、マンデリンを押しのけるなんて凄い事です。

418回目の限定焙煎はカメルーン カプラミジャバとダンディーパパブレンドです。 「はじめてのおつかい」という45年前に出た余りにも有名な絵本があります。 5歳の女の子がお母さんに頼まれて牛乳を買いに行く話で、TV番組同様、色んな困難に遭遇する話です。…

417回目の限定焙煎はパプアニューギニア シグリと五月雨ブレンドです。 いつの間にかコーヒーの幟のたもとに万年草の小さな群落が出来上がっている。 まるでカバープランツのようで、小さな星形の黄色い花がかわいい。 雑草と呼ぶには忍びなく、横文字でセダ…

コーヒーを栽培している知り合いから 「コーヒーの花が咲いているから見においで」のお誘いで 見に行って来ました その数、およそ２００本 なかなかの迫力です 香りはジャスミンに似た匂いと聞いてましたが、昼過ぎだったので 香りは弱かったです。 朝だとも…

上位に７、８、４、のブレンド、みんな苦めのボディーリッチなコーヒーです。 皆さん、軽いコーヒーよりしっかり味のコーヒーがお好きなようです。 さて、下の豆はモカマタリとブラジルの浅煎りの捨て豆です 選別してはねた豆ですね。 どちらもローストする…

416回目の限定焙煎はメキシコ クステペック農園とタラチネーゼブレンドです。 天高く、雲の形や風の色はすっかり秋色になった10月。 駐車場脇の花に水をやっていると、ローズゼラニュームの根元に 白いスカーフが落ちている。 おやおやこんな所に、と思って…

414回目の限定焙煎はコンゴ キブと桜の丘ブレンドです。 病院の待合室で会計を待っていると向こうから歩いて来る女性がお客さんに良く似ている。柔らかな眼差しと優しげな体形がそっくり。マスク越しだし確信はないので曖昧な角度で頭を下げ、彼女を見ると、…

マカマタリがベスト１０入りするという事は、 即ちいつも品切れ状態という事でもあります。 マカマタリの焼き上がり量は極僅か、出来るだけローストの回数を 増やしてカバーするようにしています これから先もずううううとこの調子だと思います 全力でロース…

413回目の限定焙煎はバリ ナチュラルとお祝いブレンドです。 それはうららかな春の日ざし溢れる昼下がりでした。 店先に一台の車が止まりました。 シトロエンC4の青いピカソ、 うちに見えるお客様でシトロエンに乗っている人は3人。 これはシトロエンの普及…

ブラジル ヨシマツの2020年秋収穫のニュークロップが入荷しました 2019年物はかなり乾燥にばらつきが出て来て、白い豆が増えて来ました。 やっと待ちに待ったニュークロップです 上の豆に比べ下の豆は青々として匂いからして違います オールドビーンも良い所…

次回はバリのナチュラルの豆、バリは雨が多く湿気も高いため ウオッシュドの豆が主ですが、今回、貴重なナチュラルの豆で 限定焙煎をすることにしました。 湿気ですぐにカビが生えるため乾燥させるのが大変なようです。 実際、この豆もかなり発酵豆が入って…

412回目の限定焙煎はミャンマー ジーニアスと春一番ブレンドです。 たまにもち吉に行くと黒糖かりんとうを購入する。これが尾を引くおいしさで、一個が二個になり、三個になる。 なかなか止められず困ってしまうのだ。 しかも、二人とも黒糖かりんとうが好き…

411回目の限定焙煎はエクアドル グレートMtとバレンタインブレンドです。 このしおりの絵のモデルは自分の事が多い。 という事は自画像を描く事になるが、 描いていて面倒なので眼鏡を無くし、髭も無くす。 結局似ても似つかない顔が出来上がる。 好都合とい…

12月のベスト１０です 12月はコーヒー豆の棚がガラガラになって売る豆が無くなるという、 当店に取っては前代未聞の出来事がありました そのせいか12月は動きが激しく、二番とか四番というなかなかの通好みのブレンドがベスト１０入りしました。 グァテマラ …

410回目の限定焙煎はタイ ドイパンコンと冬のレジェンドです。 冬になると空気が乾燥ので水を一口飲む、 次に龍角散のど飴を一粒口に含む。 焙煎中に集中力が切れた時、すっきりするし喉も潤い、一挙両得の効果が得られる。 ちょっと口の中が甘ったるいので…

409回目の限定焙煎はブルーマウンテンNO1クライスデールとはつ春ブレンドです。 牛の背に乗ってうまく一番目の干支になった鼠君が去り、牛歩の歩みの牛君の登場です。牛といえば「牛に引かれて善光寺参り」という言葉を思い出しますが、 わたしゃ、この話は…

408回目の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとX`Mas Blendです コンビニに行くとクリスマスケーキのPOPが一杯貼ってある。 数売るのは大変そうです。 それにしてもクリスマスケーキという物を僕はいったいいつから食べ始めたのだろう。子供が産まれてな…

407回目の限定焙煎はニカラグア リモンシリョと冬はじめブレンドです。 朝、ゴミを捨てに行く。私が捨てるゴミステーションはバス通り沿いにあり、交通量が多い。交差点の赤信号で止まった車から手持ち無沙汰のドライバーがこちらを見ている。自意識過剰気味…

キューバとグァテマラが替わりました キューバはTLからETLへ、 ETLはエクストラ ツルキーノ ラバトの事で、TLより より高度の高い農園で取れた豆を表します。 TLよりETLは雑味が少なくコクがあります この豆は当店では浅煎りにしていますが しっかりした風味…

ブラジル ヨシマツが来年度から値上がりになります。 という残念なお知らせです。 ヨシマツ農園のあるディアマンティーナにトミオ フクダ農園が進出して来ました この農園は有名な農園で、世界中からバイヤーが視察に訪れたのです 特にアジア圏に人気のよう…

406回目の限定焙煎はコスタリカ ロザリア農園と晩秋ブレンドです。 今、桜ヶ丘のキワでは人間と昆虫のせめぎ合いが起きている。 人間側は薬と手作業で虫を取り除こうとし、虫はそれを上回る数で攻め寄せる。 まるでナウシカの一場面みたいだ。 とうとうここ…

405回目の限定焙煎はニカラグア サンタ・アナ農園と秋物語です。 ちょっと前の新聞にスペインのビーチに人が押し寄せ、入場制限が掛けられ長蛇の列が出来たという話が写真と共に載っていました。写真をよく見ると男の腰にタトゥーが。 どうも日本語のようで…

やっぱり秋ですね、アイスブレンドが４位に落ちました 変わってボールドタイプの七番とソフトタイプの一番が上位に、 うれしい秋です。 誠に勝手ながら、10月12日（月）は臨時休業といたします。 どうぞよろしくお願いします。