3時過ぎごろからどこからか虫の声が聞こえる 店の中？ 秋だなぁとうっとりと聞いていた それから30分後、まだ鳴いている だんだんうるさくなってきた コオロギの音色でなさそうだ きっと緑色系の虫かも レンジやセンタック機が動いている時 連動して細かな食…

きれいな方のミルの写真が届いたので もう一度載せます 「余ってるミルがあるのであげます」 という嬉しい言葉 店に飾ることにしましょう

アメリカ製 Steinfeld coffee grinder 会社設立 1907年 設立当初は、ガラスホッパータイプではないと思われます。 おそらく100年以上は経っています。 千葉のお客様が使用されてるミル いかにもアメリカ製という感じのおおらかさがあります 多分挽くのに力は…

9月は暇な月、 懸案だったお友達を作りました 一人で寂しそうだったので気になっていたのですが 一人目からちょっと時間がかかったらコルクの質が変わっていて 作りにくかったです すこし寂しげな表情の子になりました

ネット注文をした会社から「ご注文ありがとうございました」 と受注メールが来た 。ではなく！が付いている ただそれだけのことなのに おお、そんなに私の注文が嬉しかったのかー と、ほんのすこーし思ってしまった これは使える技ではないか、 早速、うちで…

8月の電気代の請求書が来て見てみると 余りの請求額に目玉が飛び出た 使用量が店は去年の対25％増 家に関しては35％増だ 今年の暑さが電気代に跳ね返ってる クーラーが去年より頑張って動いたという事なんでしょう そういえば去年までは寝る時、タイマーをつ…

秋田、横手産の桃のコンフィチュールの登場です 一つ目は白桃のコンフィチュール、柔らかく、桃の香りがたまりません 柔らかいのでパンに乗っけて塗り広げることができます もう一つは黄桃のコンフィです こちらは黄桃らしいしっかりした食感 フルーツサンド…

暑い、8月も9月も、変わらず暑い 庭にはツルボが線香花火みたいに咲き出し 歌の通り、小さい秋が。 彼岸花が咲き出したお宅もあるようで 稲穂も重く、首を垂れている

私には髭があった もうそれはむかーし昔からあった それは45年前から生えていたのだ 若い頃の私、多分、こんな風だったかも知れない 絵だから好き放題に描ける そして数年前からコロナが流行りだし みんなマスクをして していない人は白い目で睨まれ マスク…

488回目の限定焙煎はホンデュラス サンタロサと「白露の頃」です。 この夏は暑かった。 車に乗ってても日差しはきつく、エアコンが動いていても日陰が恋しかった。 いつもなら暗く狭いアンダーパス内での信号待ちは鬱陶しかったが、 この夏はまるでオアシス…

台風一過の夕空は美しい 気持ちが緊張から解き放たれてゆったりしているせいか 一段と美しく感じます こういう風景を眺めている時、 私の脳内にはユーミンの「晩夏」が流れています 茜は紅に〜♩ 静かな夕暮れです

どうにか台風は鹿児島を過ぎ、長崎、熊本へ進もうとしています この強さの台風は2022年以来ですが あの比じゃなかったです。 寝ていると風の音やいろんな音が聞こえてきて 瓦が飛んで来てるんじゃないか？とか不安になります ホテルに避難する人も多く、私も…

暴風雨の中、今朝は歯の治療で補綴科へ、 歯の型を取って帰って来ました 他に三ヶ月に一回、歯周病科にも通っているのですが 歯茎のチェック、プラークコントロール、そして着色を取ってもらうのですが いつも歯科衛生士さんに言われる言葉が 「歯の着色がひ…

先週、昼ごはんを食べている時 舌を噛んでしまいました そして次の日、朝ごはんの時、またもや舌を噛んでしました 同じ場所、舌の先です 次の次の日、またしても舌を噛んでしまいました しかも同じ場所です 痛いのなんのって 鏡を見ると赤くなっています な…

487回目の限定焙煎はインドネシア バリと「晩夏のブルース」です。 昔、このチラシをプリントゴッコで刷っていた時代がありました。 一度刷ったら取り返しがつかないから版下を見返すのですが、 刷り終わってから誤字に気が付く事が良くありました。 そんな…

8月13日 朝イチでスーパーへ 買い物の時はいつもこの時間に行くのですが お盆の買い物客でこの日はいつもより混んでいます この時間帯は私たち夫婦と同じ年代のおじいさん、おばあさんばかりです まずは野菜売り場です カート押しの私はツレの後を追いかけ、…

以前、コーヒー豆の生も、 煎り豆も座って選別していました これだと疲れなくていいのですが 長時間、座っての作業なので腰をよく痛めていました これはいかんと数年前から立っての選別に切り替えました これが非常に良かったのです 腰を痛める頻度が減り 来…

怖かった。 人生初の大きな揺れ この緊張がこれから先、いつまで続くんだろ

486回目の限定焙煎はパナマ ラ・サンタ農園と風立ちぬブレンドです。 暑い、アツイ、あつい。 色々表現を変えてもやっぱり暑い。 そして今年は去年以上に暑い。 所用で外を歩く時は出来るだけ日陰を歩くし、 信号待ちの時は電信柱の細い陰の中でさらに細くな…

今年は去年にまして暑い 太陽の花、サンフラワーのひまわりも今年は お日様に負けぎみ 店用の切り花にするひまわりは早々に枯れてしまい 隣の畑のゴーヤや他の野菜も枯れてしまったようです 畑の持ち主は草刈りをして、早々と秋の準備のようです かろうじて…

皆さんは封緘をご存知だろうか 正式名は知らなくてもみんなが必ず見たことがある物 それが封緘 さて、それは7月3日だったと思う スーパーで買い物を終え、トランクを開けたところで 何か違和感を覚えた。 ナンバープレートに付いてるはずの丸くてコロンとし…

485回目の限定焙煎はメキシコ チアパスと「森を歩こう」です 寒い話その１、 夏の焙煎室は暑い。 今年から新戦力、ネックファンを首からぶら下げて焙煎しているがやっぱり暑い。 そんな時は体の中から冷やそうと、スーパーメントールのど飴なる物を舐めてい…

そのうちやって来るだろう、と思っていたら 思いの外はやくご来店されました 梅子さんと栄チャンです オモチャみたいとか、安っぽいとか色々言われてましたが 私は好きです 渋沢さんのホログラムの方が見やすく感じます 一番見たいのは千円札なんですが まぁ…

ここ最近、焙煎室が暑いので顔だけでも風を当てようと ネックファンを購入してみました 明日の焙煎に早速使ってみようと思うのですが 風を強くすると結構うるさいのが気になります 効果があるか、ちょっと不安になって来ました

484回目の限定焙煎はエルサルバドル サンカエターノと熱情の夏ブレンドです。 「蚊の効用」 日曜の朝、夫婦喧嘩をしてしまう。 夫婦の喧嘩は犬も喰わないというけど、 確かにここに書く事が恥ずかしいくらいつまらない事が原因だった。 二人とも頑固だから昼…

上から下まで全部ブレンドになってしまいました シングルよりブレンドの方がプライスが低い設定なので そのせいかな 昨今の厳しい情勢が映し出されてるようです

丘の上から滅多に降りたことがない夫婦が 下に降りて新幹線に乗ったり、飛行機に乗って利する時は だいたい不幸のある時で、 悲しい旅行きなのです 6月の仙台行きは20年ぶりの飛行機での遠出です しかも今回は楽しい旅行ですから 上の子も誘って、というと聞…

2泊３日で仙台へ行って来ました 天気に恵まれ杜の都を楽しんで 寿司を食べ 松島へ行き 石巻まで足を伸ばし ずんだも食べました 行きたかった美術館は入替中で見れませんでしたが 行き交う人々が九州とちょっと違うのが印象に残りました 違うのは色が白い、と…

ブラジル 鈴木 功・真理子 パライーゾ農園 サフラプリメイロ 40kg 限定販売 サフラ(初めての)プリメイロ(収穫)。2010年の下坂農園以来のサフラプリメイロ！ 初成りのコーヒー豆ですので、なかなかお目にかかれません。 この豆も来年になったらサフラではなく…

483回目の限定焙煎はドミニカ カリビアンクィーンと43年目のブレンドです。 ストリートビューを開くと更新されたのだろう、店が最近の状態になっている。 シャッターが閉まっている所が残念。 多分2023年の７月の日曜日か祝日なんだと思います。 近所のアパ…