コーヒーの事と雑多な話

お知らせ

10年振りの川野さん

日曜日、鶴田ダムに行って来ました 九州では一番か二番めぐらいの大きさですが 全国では35〜6番目の大きさ、山の大きさが違うからなぁ 湖の方を見ると、アララ、緑一色 ホテイアオイかな、ポツポツ花が咲いていたから しかしすごい繁茂です。大丈夫かな 下流…

栗の極み

秋です。「栗の極み」が入荷しました 栗のペーストの中に栗がゴツゴツとはいった 栗まみれの「栗の極み」です 1296円 税込み ヨーグルトに混ぜると栗の良さが発揮出来ないようです パンやアイスクリームなどに、 年末までストックできれば栗きんとんが簡単に…

ベスト10とお知らせ

やっぱり秋ですね、アイスブレンドが4位に落ちました 変わってボールドタイプの七番とソフトタイプの一番が上位に、 うれしい秋です。 誠に勝手ながら、10月12日(月)は臨時休業といたします。 どうぞよろしくお願いします。

ジャムのご案内

もぎたて秋田桃のコンフィチュールのご案内です 白桃は柔らかく仕上げてあります 黄桃はしっかりした食感を残しています それぞれ桃二個分を使って作ってあります 1296円 税込みです いちじくは去年から扱いたかったのです 一口食べると「シナモン入れた?」…

季節のジャム

三種類のジャムが入荷しました 取り敢えずお知らせです。 知多は産地なんでしょうか?知りませんでした ましてや品種があるなんて! 肝心の写真はカメラを店に忘れて来たので また後日に。

雲南

秋立ちぬブレンドは完売致しました。 次回はあらき屋コーヒー初登場、中国 雲南の豆です。 ナチュラルの豆でニ度発酵させているのでかなりナチュラル特有の香りが 強いです。 今まで扱って来たナチュラルの中では一番の強さですね ナチュラルはクズ豆、欠け…

マンゴーとブルーベリーのコンフィ

粒選り秋田ブルーベリーのコンフィチュールと 完熟沖縄マンゴーのコンフィチュールが入荷しました。 今年のマンゴーは完熟度が高く若干崩れ気味、との事でちょっと心配になり 食べてみました。 味は去年よりマイルドに感じます。 非常に滑らかになってマイル…

完売のお知らせ

まだまだ暑いのにリキッドコーヒーは完売しました。 ありがとうございました 今年のリキッドコーヒーはこれでおしまいです、また来年お会いしましょう。

6月ベスト10

6月は上位陣の常連だったコーヒーが軒並みダウン、おいしいのに下位に甘んじてた ブレンドがアップしたのは嬉しい。 ずうっと下位だけどタンザニアのフレンチがちょっと伸びたのは嬉しい出来事でした。

リキッド品切れ

好評頂いているリキッドコーヒーが残念ながら品切れしてしまいました。 次のリキッドは7月3日入荷のスケジュールでしたが 予想より早くなくなってしまい申し訳ありません。 もうちょっとお待ち下さい

六月定休日変更

いよいよ6月から水曜日、日曜日が定休日になります。 飛び飛びで覚えにくい定休日ですがよろしくお願いします ちなみに明日の日曜日は営業しています。

定休日変更のおしらせ

6月より、日曜日と水曜日に定休日を変更致します 変則の週休二日になります ちょっと覚えにくいかな、と心配しておりますが よろしくお願いします。

ドンゴロスです

ブラジルのコーヒー袋です只今プレゼント中、お一人何枚でもOK マスクの制限売りじゃありません、何枚でも喜んで差し上げます 何に使うかはあなた次第 ちなみにうちではプランターや鉢代わりに使ってます

4月のベスト10

4月のベスト10 シングルがマンデリンのシナールだけになってしまいました モカマタリは12位ぐらいに落ちてしまいました、画期的だったのに 残念。 これを出すと順位が固定されてしまうような気もします うーん複雑。

苺のコンフィチュール入荷

「春摘み苺のコンフィチュール」が入荷しました。 苺の粒がドドッと入っています。 税込み 1404円

3月ベスト10

上位の三つは定番化?です、モカマタリが人気なのは嬉しいのですが 作る方は大変なんですよ、この豆小さく、不揃い、不良豆が多い ハンドピックに苦労します。頑張ればがんばっただけおいしくなる豆です。

春の紅茶セール!

この機会にいろんな紅茶に挑戦しませんか?ルフナを使ったチャイはおすすめ、シナモンティーは絶品です。

6ベリーと紅芋とオレンジ

紅芋とオレンジのコンフィチュールが入荷しました ほっこりした舌触りとオレンジの爽やかな香りがいいですね。 三年振りの登場です もうひとつ、6ベリーズジャムが入荷。 6種類のベリーで作ったジャムです、もうお馴染みになりました 人気のジャムです。 …

リキッドコーヒー出来ました

2月にギンギンのイタリアンローストを ガンガン焼きまして 3月7日出来上がりました。 リキッドコーヒーです!早速飲んでみました。苦味はマイルドですが まったりのコクがあります。 ブラックでもいけます、グラスに注いだときの香りがびっくりするくらい …

イルガチェフェ

エチオピア イルガチェフェ G1とNEW 六番ブレンドのお知らせ。 エチオピアはハラー地方のBold Grainという豆を長い間使って来ました。 豆は小粒でやや長粒、ナチュラルプロセスの豆で、中煎りにすると 柔かな日なたのような香りと穏やかな味わいの飲み易い豆…

1月のベスト10

1月は静かな月でした パナマのゲイシャが一人、大はしゃぎの月でしたね 評判よくってひと安心でした。

年末休みを決定しました。

今年の年末年始ををどうしようかなぁ 去年は疲れてヘトヘトだったからなぁ 今年は思い切って30日も休もう! 12月29日 日曜まで営業します 30日、31日は休みです 1月は5日からの営業ですね、10:00から17:00の営業です。 といっても30日はシャッタ…

次回予告

次の限定焙煎はインドネシア ガヨの豆にしました この豆です マンデリンと同じスマトラ島の豆ですが、精製方法がまったくちがうので 近くて遠い個性の豆です。 色も形も違います。並べて写真を撮れば良かったですね、失敗です。 三年振りの登場ですが以前と…

臨時休業のおしらせ

11月16日 土曜日は臨時休業です よろしくお願いします。

完売

エクアドルと晩秋ブレンドは早くも完売してしまいました。 明日からボリビア キャロライナさんのマイクロロットの豆と 冬はじめブレンドが始まる予定です。 おたのしみに。 ボリビア キャロライナさんの豆は大きくてキレイ、良く揃っています。

「栗の極み」入荷のお知らせ 人気の栗の極みですが、入荷してすぐに四分の一が売れてしまいました。 さっそくデザートに白玉団子を作って栗の極みをトッピング 「うまい!」 全部食べ終わってから写真撮ってないのに気が付いた。 まだまだSNSが身に付いてい…

復活

何年振りでしょう、紙袋を作りました プラから紙への移行です 使って下さい、かわいがって下さい。 全面にarakiya coffeeのロゴが五月蝿いくらい入っています 思ってたよりペラペラです、もうちょっと厚くてよかったなぁ。

秋の紅茶セール

24日まで秋の紅茶セールを行っています 特にインドの紅茶がお得になっていますよ〜 シナモンティーも今が買い時、10月も目の前、すぐにチャイの季節です。

今年最後の

今年最後になるリキッドコーヒーが入りました これで今年は終わりになります、難行苦行から解放されました〜 暑かったなぁ、でも去年よりは涼しかったけど湿度が高かったせいで しんどかったよ〜

コンフィチュール入荷のお知らせ

沖縄完熟マンゴーのコンフィチュールとあきた粒選りブルーベリーのコンフィチュールが入荷しました 食べた印象をそのままpopにしました 1404円ってちょっと高い? 食べてみたら高いか安いか、よく分かるよ〜