コーヒーの事と雑多な話

2021-01-01から1年間の記事一覧

最悪の大晦日だ!

寒風っ吹き荒ぶ中、汚れた車を洗っとりました ちょっと中腰になった途端、腰に電気が走ったのですよ もぉ最悪です。 ただ幸にも痛みは今の所弱く、どうにか歩けます。 イラストは無しです

煙突掃除

30日は焙煎機および煙突掃除の日 今日の煙突掃除は一段と疲れた 汚れもすごいけど、どちらかといえば 年のせい。 腰が痛い 昨日、お客様に40周年のお祝いの花をいただきました 綺麗な薔薇の花、早速ツレさん大喜びで玄関に飾っていました。 今年は花を買うこ…

ニュークロップ

2021年産 ブラジル ヨシマツのニュークロップが入荷しました。 中煎りの柔らかな風味、深煎りのまろやかな苦味が 今年も健在。 幅広いローストに適用できる豆です

初春ブレンド

428回目の限定焙煎はブルーマウンテンNO1と初春ブレンドです。 ゴミステーションに日本人形やフランス人形が転がっていたら ちょっとビックリします。 もしそれがマネキンだったら恐怖の声を上げるかも知れません。 ところで前回のセクシーな人形の話ですが…

ブルーマウンテン

今年も無事にブルーマウンテンが入荷しました 限定焙煎の中で一番短い限定焙煎です 果たして何日間、店頭に並んでいるのか心配ですが やはり味はいいです。

CMみたい

日も暮れた六時過ぎ 若い女性のお客様が見えました ちょっとモジモジした感じが当店には初めての方かなといった印象の方でした 「お財布を忘れてきたんですが」 「ペイペイは使えますか?」 「ごめんなさい、キャッシュオンリーです〜」 とい言いながらなん…

ベスト10

12月に入ったばかりなのにもうガヨマウンテンが残り少なくなってきました 来週には無くなりそうです 次はブルマンの初春ブレンドですが、この状態だとこれも年を越さず無くなりそう、 年内に来年一番の限定を作ることになるかもですね 一度に仕事が押し寄せ…

クリスマスブレンド

427回目の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとX'Mas Blendです。 クリスマスも近づいて来た頃の事。 マゴ1号2号3号へのクリスマスプレゼントを決めなくは焦っていた。 何が良いのだろう、予算もあるし。 取り敢えず熱帯雨林で調べてみよう。まずはおも…

リース

クリスマス飾りの最後に出来上がったリース 情熱も失せたようで、いやいやながらの製作だったようです。 それでも今年はジャスミンの枝を使うという新しい事にチャレンジしていました そのせいで草っぽいリースの出来上がりです。 明日になれば萎れてるんで…

北風が吹き抜く

ヒューヒューやカサカサあるいはシーン? いろんな音が聞こえてきそうな11月の絵 3枚

点灯式

勤労感謝の日は当店にとっては クリスマス飾りをする日になっています リースはまだですが。 年々飾り付けが苦痛になってきました と言っても飾るのは私ではありませんが、いつも口にしている 言葉を言っていたので代わりに我が事のように言ってしまいました…

月食

テレビを見ていると月食はだいぶ進んでいて 慌てて外に出るが、月はまだ出ていなかった。 あの月は東京の月、ここ鹿児島ではまだ出ていなかった 七時過ぎ、仕事も終わり、外に出ると 「もうおしまいですよ」 と少し欠けた姿を見せてくれた。

木枯らしでしょうか

寒いですねー 北風がピューピュー吹いています 木枯らしじゃないのかなぁ、と思っていましたが 木枯らしは関東と近畿地方のみで発表だと、 この歳まで知らなかった。 庭のコスモスももう終わり 全部切って生けられました 今年は色々と忙しく、毎年植えている…

パカマラ種

大き豆がエルサルバドルのパカマラ種 小さい方はグァテマラのブルボン種 同じ中米ですが品種でこんなに大きさが違います。 味も全く違い、このパカマラは軽めで浅煎りでも酸味が穏やかで 飲みやすく仕上がります。深煎りにはちょっとしんどいかな。 小さい方…

冬はじめブレンド

426回目の限定焙煎はエルサルバドル Loma La Gloria農園のパカマラ種と 冬はじめブレンドです。 好きな鳥は四十雀です。 ダンディーな装いで仕草可愛く、シンプルな鳴き声が長閑な朝に良く似合います。 今回はこのシジュウカラはお互い鳴き声でコミニュケー…

ベスト10

ブラジルフレンチがベスト10入りするなんて、どんだけ好き者が 多いんだ。

変わる

あらき屋コーヒーのシールが変わります 赤から焦茶へ 周囲からはなんだかパワーが出ないとか言われていますが 看板や新しいテトラバッグコーヒーのデザインと統一しました 誰も気が付いてないのが痛いんですが 最後の悪あがきでしょうか、 個人的には気に入…

晩秋ブレンド

425回目の限定焙煎はザンビア イエローハニーと晩秋ブレンドです。 イオンに行く。 エスカレーターで二階から一階へ降りる途中、下を見ると通路に蟻の行列のように並ぶ人達がいる。 徐々に降りながら確認すると、どうも数店のケーキ屋さんの出店に並ぶ行列の…

ロケットはっしゃ

お客様からロケット打ち上げ時間を教えてもらい 外へ ちょうど打ち上がったところで グングン上がっていく いつも煙が螺旋になるのはロケットが回転しながら 打ち上がるからだろうか 力強くって気分がいい

花を生ける

初めて花を生ける 生けるというより、突っ込んだが正しいような 気もする 花を切って 花瓶を選んで、が難しい 服の良さばっかりみて 持ってる他の服との相性を考えないセンスのなさが よーく表されています よく庭の花だけで生けれるなぁとつれのセンスに感…

初めての洗濯

事情あって洗濯をする 去年、買い替えてから自分で動かすのは初めて 洗剤の量がわからない 洗剤の使用法をみて大体このくらいだろうと入れる それからスイッチを入れた 知らなかったよ 適当な量を洗濯機が教えてくれることを スタートを触ると動き出したが、…

ブラジル ドライオンツリー

2020産ブラジル ヨシマツが完売しました 2021年産が入荷するまで今しばらくお待ちください 新たに入荷したのがトミオフクダ バウ農園のDOT、 DOTとはドライオンツリーの事、 コーヒーの実が赤色を通り越して黒く干からびてから収穫した豆の事です。 特徴はま…

バイオリズム下降中

どうもこの夏から体調は下り坂 豆を焼いているとそれを感じます。 さらに、 9月になってあちこち怪我をし 極め付けはワインオープナーで思ってもみない怪我をしました。 まさかの怪我です。 それはテコの原理でコルクを開けるオープナーだったのですが、 ネ…

コーヒーバッグ

一昨日でしたっけ?popを載せたのは もうすっかり忘れてしまっています〜 さて、その商品が出来上がりました。 5個入りで500円 税込です バラでも販売しています こちらは一枚 110円です ドリップバッグにくらべティーバッグタイプは薄く出ますが 自慢します…

pop

新製品用のポップ用の絵を急ぎ描きました 大急ぎの割にはまずまずかな?と思います。 その絵を使ってこんなポップを作りました 二人で検討した結果、 点々は要らない。 値段が小さい 商品の説明を大きく この三点を変更する事にしました なお、6個入りは間違…

9月のベスト10

随分、絵が小さくなってしまいました。 普段は真ん中辺りか7位8位をうろうろしているモカのブレンドが 2位!ビックリです。

秋の夜長、今月は猫の版画3点 ネコも月見していて 10月らしい絵です

秋物語

424回目の限定焙煎はコスタリカ エレ農園アナエロビックと秋物語です。 昔、むかーし、昭和もタケナワの頃。 物の大きさや速さを比較する物差しとして「馬」がよく使われていました。 例えば、「あそこの犬はうまんごとふとかぁ」とか、 「田中はうまんごと…

看板の掛け替え

古ぼけていた看板を架け替えました なんか、古ぼけた店もかっこ良くなったような 気がします。 シャッターやドアのシールも新しく作り直し、 休みを増やした分、あらき屋コーヒーのオリジナル商品を 増やすことができそうです。 コーヒー袋に貼るシールも新…

ジャム入荷

もぎたて秋田桃のコンフィチュールといちじくジャムが入荷しました 柔らかい秋田桃がたっぷり入っていて、ヨーグルトにひとつ入れるだけで ゴージャスな美味しさに。 いちじくジャムを初めて食べた時はシナモンが入っているのか?とびっくりした風味でしたが…