コーヒーの事と雑多な話

2020-01-01から1年間の記事一覧

はつ春ブレンド

409回目の限定焙煎はブルーマウンテンNO1クライスデールとはつ春ブレンドです。 牛の背に乗ってうまく一番目の干支になった鼠君が去り、牛歩の歩みの牛君の登場です。牛といえば「牛に引かれて善光寺参り」という言葉を思い出しますが、 わたしゃ、この話は…

訂正

訂正です、黒糖おかきではなく 黒糖かりんとうの間違いでした。

ちっちゃい奴

先日、煎餅屋さんで黒糖おかきを購入、これ好きなんですよ 二人で食べていると数日で残り少なくなって来る。 後何個残っている、と数えられるくらいになって時 私がよそ見しているうちにツレが一個サクサクと食べてしまった。 「あー今一つ食べたでしょ!後…

クリスマスブレンド

408回目の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとX`Mas Blendです コンビニに行くとクリスマスケーキのPOPが一杯貼ってある。 数売るのは大変そうです。 それにしてもクリスマスケーキという物を僕はいったいいつから食べ始めたのだろう。子供が産まれてな…

年末年始のごあんない

12月30日から1月6日まで休みます ちょっと長めの休みですが 体力の回復に勤めようと思います どうぞよろしくお願いします。

凍死しそう

蜂蜜あんバター、完売しました。月曜日再入荷の予定、 しばらくお待ち下さい。 焙煎中、乾燥するので冷えた水をときどき口にする。龍角散のど飴も一粒舐める。 のど飴を舐めた後に水を飲むと口の中がメチャクチャ冷える 北極点もかくや、というくらい冷える …

大人気あんバター

驚く程の人気で、蜂蜜あんバターの在庫があっという間に 残り少なくなりました。 「少しだけど追加で作った」とローズメイから連絡があったので 追加注文をだしました。 気になる方、ご安心下さい 月曜日に入荷予定です。

ささやかに点灯式

今年は例年に比べ遅い飾り付けでした 11月23日に飾ると決めてあるらしく ことしはコロナもあり、クリスマスブレンドもまだ発売していない という事もあり遅くなりました。 飾り付け師?ディスプレイヤー?何と言うんですかね、まぁいいや 要するにツレですが…

季節限定ジャムじゃないジャム

今度の季節限定ジャムはジャムじゃないよ あんこだよ! ビックリ仰天の「蜂蜜あんバター」なのです 甘さがくどいだろうなぁ くどいのは人も食べ物も苦手なんだけどなぁ と思いながらパンに塗ってみました。 甘味はあるけど、あの小倉トーストみたいに甘くな…

新作入荷

川野さんの新作が入荷しました なんにでも使えるそば猪口が少しだけ揃いました。

冬はじめブレンドです

407回目の限定焙煎はニカラグア リモンシリョと冬はじめブレンドです。 朝、ゴミを捨てに行く。私が捨てるゴミステーションはバス通り沿いにあり、交通量が多い。交差点の赤信号で止まった車から手持ち無沙汰のドライバーがこちらを見ている。自意識過剰気味…

そこまできている

ヤスデの話です。 近所の幼稚園の園庭までヤスデが進出してきて 園児達は大喜びでバケツ一杯捕まえて遊び 先生は驚き大慌て。 幼稚園児恐るべしです 裏の通りを歩いたら薬をまいてるお宅があって よく見ると数匹のヤスデが死んでました。 うちまで直線距離で…

おにゅーだぞ

キューバとグァテマラが替わりました キューバはTLからETLへ、 ETLはエクストラ ツルキーノ ラバトの事で、TLより より高度の高い農園で取れた豆を表します。 TLよりETLは雑味が少なくコクがあります この豆は当店では浅煎りにしていますが しっかりした風味…

残念!

ブラジル ヨシマツが来年度から値上がりになります。 という残念なお知らせです。 ヨシマツ農園のあるディアマンティーナにトミオ フクダ農園が進出して来ました この農園は有名な農園で、世界中からバイヤーが視察に訪れたのです 特にアジア圏に人気のよう…

晩秋ブレンド

406回目の限定焙煎はコスタリカ ロザリア農園と晩秋ブレンドです。 今、桜ヶ丘のキワでは人間と昆虫のせめぎ合いが起きている。 人間側は薬と手作業で虫を取り除こうとし、虫はそれを上回る数で攻め寄せる。 まるでナウシカの一場面みたいだ。 とうとうここ…

もう11月だって

11月ですよ、残すカレンダーは一枚になりました ちょっと早過ぎでしょ、と言いたくなるくらい月日に経つのは早い 年を取ると取る程早くなる。 これを何とかの法則といってたな 残すふた月近く、まだまだなんか色々と起こりそうな気がします。 11月というと…

秋の花

急激に寒くなって一気に晩秋の雰囲気に、 今年は秋が楽しめてます。 こちらはいつまでも夏が続き突然冬が来るというような 春夏冬の三季だったのが良い感じの秋が来ています。 花も今年は元気です。 ヤマホトトギスは去年まで枯れそうだったのが 復活しすぎ…

ニカラグア サンタアナと秋物語

405回目の限定焙煎はニカラグア サンタ・アナ農園と秋物語です。 ちょっと前の新聞にスペインのビーチに人が押し寄せ、入場制限が掛けられ長蛇の列が出来たという話が写真と共に載っていました。写真をよく見ると男の腰にタトゥーが。 どうも日本語のようで…

10年振りの川野さん

日曜日、鶴田ダムに行って来ました 九州では一番か二番めぐらいの大きさですが 全国では35〜6番目の大きさ、山の大きさが違うからなぁ 湖の方を見ると、アララ、緑一色 ホテイアオイかな、ポツポツ花が咲いていたから しかしすごい繁茂です。大丈夫かな 下流…

栗の極み

秋です。「栗の極み」が入荷しました 栗のペーストの中に栗がゴツゴツとはいった 栗まみれの「栗の極み」です 1296円 税込み ヨーグルトに混ぜると栗の良さが発揮出来ないようです パンやアイスクリームなどに、 年末までストックできれば栗きんとんが簡単に…

マニュキュア

マニュキア?マニキア?マニュキュア? もーどっちでもいいや! 今、マニュキュアをしています、ワ タ シ! 生豆を選別すると乾燥するのか良く爪が割れます。 人差し指と親指で選別するのでこの二本が良く割れます そうなるともう仕事が捗らない、はかどらな…

ベスト10とお知らせ

やっぱり秋ですね、アイスブレンドが4位に落ちました 変わってボールドタイプの七番とソフトタイプの一番が上位に、 うれしい秋です。 誠に勝手ながら、10月12日(月)は臨時休業といたします。 どうぞよろしくお願いします。

枕返し

どうもイビキが煩いようなんですね、私。 よく「煩くて眠れなかったよ」と文句を言われます 時々、自分のイビキの大きさにびっくりして起きる事があります。 でもしょっちゅうという訳ではありません 多分、枕を購入してからもう大分経っているから 草臥れて…

毛虫の反撃

昨日は昼から気になっていた庭仕事です 防腐剤を塗ったり、土止めのレンガを敷いたりしてましたが なんだか気になる音がするのです 微かに、耳を澄ますとカサカサと小さな音が、 これは毛虫のフンが落ちて来る音だ! 音はヒメシャラの木からして来ます 良く…

ジャムのご案内

もぎたて秋田桃のコンフィチュールのご案内です 白桃は柔らかく仕上げてあります 黄桃はしっかりした食感を残しています それぞれ桃二個分を使って作ってあります 1296円 税込みです いちじくは去年から扱いたかったのです 一口食べると「シナモン入れた?」…

季節のジャム

三種類のジャムが入荷しました 取り敢えずお知らせです。 知多は産地なんでしょうか?知りませんでした ましてや品種があるなんて! 肝心の写真はカメラを店に忘れて来たので また後日に。

塩をまく

時々、ちょっとだけ相撲を見ます 休憩時間だけですからほんの数分です 運が良ければ正代の取り組みが見れます 彼の顔、ルーティンが楽しみです (まったく似てませんが) 相撲取りたくないなぁみたいな顔がいいです 左手のサポーター?を触って、右手のサポ…

白露の頃

404回目の限定焙煎は中国 雲南と白露の頃です。 「今度の台風はとてつもなく大きいらしいから早めに準備しとこう」 「絶対停電するよね、電池あった?」 「大丈夫」等と二人で話していると 「アーッ!」と大きな声を上げ「ハァ~」と溜息をつく。 何事か尋ね…

雲南

秋立ちぬブレンドは完売致しました。 次回はあらき屋コーヒー初登場、中国 雲南の豆です。 ナチュラルの豆でニ度発酵させているのでかなりナチュラル特有の香りが 強いです。 今まで扱って来たナチュラルの中では一番の強さですね ナチュラルはクズ豆、欠け…

おひとりさま

無事台風も過ぎました ドカンドカンと恐ろしい風でした 我が家の被害は駐車場のタキロンが3枚飛んでしまった 台風以前から壊れかかっていたので致し方ないのですが。 人形を彫ってみました 2年ごしです。 思い出してはほりほりしてましたが出来は今ひとつで…