コーヒーの事と雑多な話

花を生ける

初めて花を生ける 生けるというより、突っ込んだが正しいような 気もする 花を切って 花瓶を選んで、が難しい 服の良さばっかりみて 持ってる他の服との相性を考えないセンスのなさが よーく表されています よく庭の花だけで生けれるなぁとつれのセンスに感…

初めての洗濯

事情あって洗濯をする 去年、買い替えてから自分で動かすのは初めて 洗剤の量がわからない 洗剤の使用法をみて大体このくらいだろうと入れる それからスイッチを入れた 知らなかったよ 適当な量を洗濯機が教えてくれることを スタートを触ると動き出したが、…

ブラジル ドライオンツリー

2020産ブラジル ヨシマツが完売しました 2021年産が入荷するまで今しばらくお待ちください 新たに入荷したのがトミオフクダ バウ農園のDOT、 DOTとはドライオンツリーの事、 コーヒーの実が赤色を通り越して黒く干からびてから収穫した豆の事です。 特徴はま…

バイオリズム下降中

どうもこの夏から体調は下り坂 豆を焼いているとそれを感じます。 さらに、 9月になってあちこち怪我をし 極め付けはワインオープナーで思ってもみない怪我をしました。 まさかの怪我です。 それはテコの原理でコルクを開けるオープナーだったのですが、 ネ…

コーヒーバッグ

一昨日でしたっけ?popを載せたのは もうすっかり忘れてしまっています〜 さて、その商品が出来上がりました。 5個入りで500円 税込です バラでも販売しています こちらは一枚 110円です ドリップバッグにくらべティーバッグタイプは薄く出ますが 自慢します…

pop

新製品用のポップ用の絵を急ぎ描きました 大急ぎの割にはまずまずかな?と思います。 その絵を使ってこんなポップを作りました 二人で検討した結果、 点々は要らない。 値段が小さい 商品の説明を大きく この三点を変更する事にしました なお、6個入りは間違…

9月のベスト10

随分、絵が小さくなってしまいました。 普段は真ん中辺りか7位8位をうろうろしているモカのブレンドが 2位!ビックリです。

秋の夜長、今月は猫の版画3点 ネコも月見していて 10月らしい絵です

秋物語

424回目の限定焙煎はコスタリカ エレ農園アナエロビックと秋物語です。 昔、むかーし、昭和もタケナワの頃。 物の大きさや速さを比較する物差しとして「馬」がよく使われていました。 例えば、「あそこの犬はうまんごとふとかぁ」とか、 「田中はうまんごと…

看板の掛け替え

古ぼけていた看板を架け替えました なんか、古ぼけた店もかっこ良くなったような 気がします。 シャッターやドアのシールも新しく作り直し、 休みを増やした分、あらき屋コーヒーのオリジナル商品を 増やすことができそうです。 コーヒー袋に貼るシールも新…

ジャム入荷

もぎたて秋田桃のコンフィチュールといちじくジャムが入荷しました 柔らかい秋田桃がたっぷり入っていて、ヨーグルトにひとつ入れるだけで ゴージャスな美味しさに。 いちじくジャムを初めて食べた時はシナモンが入っているのか?とびっくりした風味でしたが…

最後の一枚

膨大な量のシール貼りでも 一つずつ貼っていけば いつかは終わりが来るものなんですね。 今回は1200枚、どうにか終わりました。

定休日変更のお知らせ

10月から定休日を1日増やし、 日、月、水曜日を定休日にいたします。 変則的で覚えにくいですが どうぞよろしくお願いします。

チャーリーワッツ

一週間前、ストーンズのチャーリーワッツ(ウォッツ)が亡くなりました。 そんなにレコードを持ってるわけでもなく、CDも一枚だけなので もっぱらSpotifyを一日中流していました。 いつもはクラシックやジャズ、環境音楽を流しているので お客様がちょっとび…

白露の頃

423回目の限定焙煎はルワンダ バホナチュラルと「白露の頃」です。 髪を切りに行く。 勿論、美容室等ではなく、昔からあるトラディッショナルな 「床屋さん」という言い方がぴったりな理容店だ。 椅子に座ると、髪型に何の拘りもない僕は「いつものように」…

尾籠な話でごめんなさい

夕方、すっかり疲れたのでちょっと休憩を取りました。 トイレに立って用をたし ふと便器を見ると何やら小さな物が落ちている。 「えー、うそっ!」 小の用足しだったのにどういう事? とうとう体も頭も壊れたか? なんの意識もなく「大」が出るなんて この世…

昭和な催促

焙煎機のメンテナンスでショーケースの中はガラガラ お客様に今日一日ずっと謝り続けていました 今日、新しくなったモーターとファンが届き、ホッとしています 火曜日出して、大阪から今日届いたという事は 大急ぎで作業をして頂いたという事で嬉しい限りで…

メンテナンス中

只今、焙煎機のメンテナンスのため コーヒー豆の品切れが多くなっています。 数日かかりそうな見込みですので ご迷惑をおかけしますが もう暫くお待ちください。

リキッドコーヒー入荷

今季最後のリキッドコーヒーがやっと入荷しました。 一時は八月入荷は無理なんじゃないかと心配しましたが 予定通りの入荷に感激しています。 早速、試飲しましたが満足のいく味に、ホッとしています

「晩夏のブルース」

422回目の限定焙煎はニカラグア サンタアナと晩夏のブルースです。 隣に居た三歳児が私の食べていたチョコミントのアイスクリームを欲しそうにしていたので一口食べさせると、突然泣き出した。 彼女にとって、脳天に「踵落とし」をくらったような衝撃だった…

リキッドコーヒーの事

7月末に入荷したリキッドコーヒーも お陰さまで、あっという間に完売してしまいました。 八月も直ぐに入荷するよう手配しましたが 色々と諸事情が重なり 入荷予定が遅れております。 はっきりした日にちが分かりませんが おそらく第四週のどこかで入荷する…

リキッドコーヒーの事

夏のジャム

季節限定ジャムの予告です 今回はパイナップルジャムとマンゴージャムです サンプルをテストしましたがパイナップルジャムは爽やかな甘味があり 夏のジャムにぴったり。 パイナップルは渋や苦味が出てどうもイマイチ手が出ませんでしたが このジャムはおすす…

うそぶく

二回目のワクチンを打って十日余り経った ワクチンを打った翌日、次の限定焙煎の話と絵、値札など、 準備するものがいっぱいだ。 しかし、頭は痛い、だるい、微妙な熱がキツイ ペンを握りながらワシは頑張ってる、えらいなぁ と、うそぶく。 それにしてもだ…

421回目の限定焙煎はタイ ドイパンコン ナチュラルと風立ちぬブレンドです。 電子選別機を使って豆の選別をしていると、 豆の量が残り少なくなるとホッパから豆が降りて来なくなるので、 自分でフィーダ部分のシャッターを持ち上げてやる事になる。 時間にし…

訂正です

昨日のお盆休みのお知らせを変更いたします ごめんなさい 8月13日(金)14日(土)15日(日)を休みます どうぞよろしくお願いいたします。

お盆休みのおしらせ

8月14日まで、平常通り営業、 15日(日)から18日(水)まで休みます どうぞよろしくお願いします。

夏空ブレンド

420回目の限定焙煎はベトナム ディエットさんのイエローブルボンと夏空ブレンドです。 この時期になるとお墓や霊園のチラシが増えて来る。 今日も一枚挟まっていた。 葬式やお墓の話におマジなお年頃なので、つい見入ってしまう。 珍しく樹木葬のチラシだ。 …

ここ最近の天気

今日も朝からいい天気 梅雨明けの青空が眩しいです。 昼を過ぎるといつものように 雲が湧いてきて、あたりは俄にかき曇り 雷鳴が轟き、大粒の雨が降り出します。 ここんとこ、毎日こうですね 明日も雨だそうです 機械を回している時はちょっと怖い、ビクビク…