クリスマス飾りから、正月飾りへ 怒濤の年末でした。 来年もよろしくお願いします 良い年を御迎え下さい

志布志市志布志町志布志 見ていると目がクラクラしてくる この住所が送り状を書く時、必ずといっていいくらい間違ってしまいます。 書いてる時、どこまで書いたか分からなくなったり、 うまく書けてほっとしても次の番地や名前で間違えたり。 コピペ出来たら…

モカマタリと入力すると、も鎌足と出て来る も鎌足って誰だよと突っ込みたくなるけど、それはほっといて モカといえばこれですね イエメン産のモカ 一年振りの登場ですが、気が重い。見るのも嫌な豆だけど しっかり管理すればおいしいコーヒーだ。 どうして…

ついに、ついにロケット打ち上げをこの目で見る事が出来ました。 八時ピッタリだったのでしっかり覚えてられましたよ。 五分前から二階の窓に座ってスタンバイ 赤い光が上がって行く！ かすかに噴射音も聞こえたような気がします。 ブレブレですが、証拠写真…

今回の限定焙煎はパナマ ラエスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテンと初春ブレンドです。 初詣に出かけた神社は参拝客がいっぱいで、その行列は境内から溢れ出て、通りまで伸びている。最後尾に私たちも並ぶ。 行列はゆっくりと確実に進んで行く。一時間近く…

12月28日(水)は定休日、年内は30日まで営業です。 31日から1月4日まで休みます。 どうぞよろしくお願いします。

北の国の紅葉を見てきれいだと感嘆する。 我が家の楓もささやかだが、近年に無い色付き様だ 仕事の合間にささやかな紅葉観賞 ヒメシャラも赤くなっていた いつもなら茶色になって散るのに、ことしは晴れた日が多いせいか よく色付いている。 鹿児島の平地で…

11月のベスト１０をすっかり忘れてました クリスマスの次はお正月 お正月用の良い豆、入りました つぎはパナマ最高の農園、ラエスメラルダ農園の豆です 期待していて下さい！

やっと12月の絵に替える事が出来た。 ずーと11月の絵のままだったので気になっていた やはり11月と12月の絵は雰囲気が違うから。 白黒の世界だけど師走っぽくなったかな

家の玄関に、クリスマスまでの日めくりポスターみたいな 飾り物がある。 一日、一日扉を開けて行くのが楽しいな〜というような物だけど、 開けるのを忘れてしまうという理由で、飾ったその日に扉は 全て開けられてしまっているのだ。 良い年こいたおじさんだ…

ブラジルの豆が今日で切れて、明日はどうしようと思ってたところで 今年のニュークロップが届いた。 ブラジルの買い付けを頼んでるハンダ氏からちょっと遅れてると 報告を受けてたので心配だったが、滑り込みで間に合った。 早速、ハンドピックして明日ロー…

今日はまだ４日だというのにクリスマスブレンドに使っている ガヨが残り少なくなって来た。 before after そして今日、空になった クリスマス前に完全になくなりそう う〜、これは問題だ へたしたら今週中に完売かも？苦情の嵐だな〜 ガヨは高いのに結構シン…

今日、息子がこれを読んで勉強しろ！と上から目線で一枚のコーピーを 渡した。けあ・ふるという本のコピーだった 働きだして5年経つと自信がつくのか上から目線が鼻に付く。 まあそんなことはどうでも良いのだが、東京薬科大学名誉教授の 岡 希太郎先生の話…

きょうは定休日だけど、一日中焙煎とハンドピックを 黙々とやっていた。 たまに「あらき屋コーヒーはブラックか？責任者出てこーい」 と小さく一人、のりつっこみみたいな事をつぶやいていた一日だった。

当店のブラジル豆を現地で買い付けて貰っているハンダ氏が 来店。 今年のニュークロップの入荷が遅れている事の連絡とお詫びでした。 12月中頃までには新しいブラジルの販売が出来ると思います そのハンダ氏が手みやげに持って来たのがこれ。 東京バナナ 食…

ハヤトウリを頂いた。 今まで食した事がなく、横目で眺めるだけだったが ちょうど良い機会だとサラダと手羽元とハヤトウリのごまあじスープを 作ってくれた。 さっぱりして癖も無くおいしく食べられたので、やっぱり食わず嫌いは損をする 今日はもう一つ貰い…

急激に寒くなったこの日 やっとクリスマスリースが出来て飾り付けが 完成。ベイリーフとローズマリーと唐変木の実でできたナチュラルで リーズナブルなリースです。全部自家製なので只です。 やっと冬らしくなって来ました

さっきお客様から「今日はいい夫婦の日だね」 と言われて初めて気が付いた。 そんな日があるとも知らなかったよ ふうふって打ちづらい、ふふかふうふうになってしまう。

マンデリンをたっぷり使ったブレンドを詰めて、 挽きたてをひとつひとつ手作業で詰めています。 マシーンで作ったドリップバッグは納得いく味が出ないので 今回、新たに作って見ました。 味よし、香りよしなんだけど、沢山作れないし、作るつもりもないので …

ちょっと遠くから眺めたらきれいに並んでいたので 「あれは故意か？」 と聞いたところ、故意に並んで見えるように生けたと言う 行儀いいんだね〜

今回の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとクリスマスブレンドです。 11月のある日曜日、久々に家族揃って買い物に出かけた。 母親と娘の一向に決まらぬ買い物にウンザリした私は、彼女達と分かれ、一階広場のベンチで休もうと下に降りるとさっきよりも…

これからミルクティーのおいしい季節。 セイロン風ミルクティーともチャイともいいますが 店用に作り方POPを描いたので、ついでといっちゃなんですが まあ読んで下さい。 字が切れてますが気になされないよう。 まず茶葉はBOPブロークン オレンジ ペコー 細…

11月の店内の版画は木枯らし吹く景色 11月といえば、猫はお家で丸くなるんだろうに、何だろこの暑さは 汗かいてまた風邪引きそうだ。 上の絵は皆、過去のカレンダーの絵を切り取ったものです。 友人家族がもう30年近く作り続けています 頭が下がるなあ、付き…

友人から種を貰った。 うちの分はもう蒔いたからあげるよと言う ありがたく頂いて早速蒔くことにした。 貰った種はスナップエンドウ、チンゲンサイ、サラダカブの三種 エンドウはゴーヤを植えていた所に畝を作って種を撒く。 しかし、予想より種が多い。作っ…

郵便番号を調べていたら長崎に面白い地名があった。 地名というより番地名みたいな物でしょうか？ ちょっと見づらいけど松浦方面は皆、郷という名前が末尾に付いている。 と思ったら松浦市の方は免、郷免のオンパレードだ。 南島原市の方は十干の戊、己まで…

11日から中山町の小川クリニックでちいさなガラス絵の個展（大袈裟ですが）を やります。 1ヶ月間の間さらされてますので、耳、鼻、の具合が悪くなった方は 行ってみて下さい。 森三中山店の斜め前にあります。 絵を見て鼻水が止まらなくならない事を祈って…

今年の十月も暑かったので、遅くなりましたが やっとクッキーが出来上がりました。 全てのクッキーに当店のコーヒーが入っています。 粉が水分を吸収するのでサクッと軽い口あたりになります さらにコーヒーの香りもほのかに広がります。 早速、お昼のカッピ…

ちょっと画像が小さすぎました。 10月は思いのほか暑く、微妙な変動でした はや、クリスマスブレンドの準備をしないと１

今回の限定焙煎はブラジル シナモンローストと冬はじめブレンドです。 もう二十年以上昔の事、当店には九番という、今では幻になったブレンドがありました。このブレンドは極浅煎りのブラジルとブルマン、キリマンをブレンドした豪華なブレンドで、軽く、す…

11月2日はロケットが発射された日だった。 （写真はなんの関係もありません） どうもロケットには縁がないと言うか、いつも見るつもりなのに 失念してしまうのだ。 前回は車の中から発射された後の煙がノロシみたいに上がったのを 見ただけ。 その前は夜の発…