コーヒーの事と雑多な話

食べ物

カスカラ

最近、カスカラティーが色々と出回っています 今日はカスカラティーのティーバッグのサンプルを頂いたので 試飲してみました。 少し前まではカスカラティーのシロップを飲んでいたのですが こちらは甘すぎてヨーグルトに入れるか、炭酸で割るかで頂いてまし…

バラジャムを食べてみた

ガリカ薔薇ジャムなる物を食べてみた バラを食べるなんて気分も上がるなぁ、香りはするのか、 おいしいのか、半信半疑。 秋田のローズメイバラ園で無農薬で育てられた ロサ・ガリカ・オフィキナリスというバラらしい。 パンに塗るよりこのまま舐めてしまおう…

焼酎

昨日の限定焙煎の絵に出ていた焼酎はこれ 左が「熟柿」コクがあり、芳醇な香りが甘く、お湯割りにぴったり 右は「むろか」無濾過の八千代伝 白濁していてどぶろくみたいですが、とっても軽やかで焼酎に慣れない人でも おいしく飲めると思います。 オンザロッ…

春摘み苺

春摘み苺のコンフィチュールが入荷しました 甘さ控えめ、蓋を開けると豊かなイチゴの香りが漂います 1512円 税込み 4月12日は臨時休業です この日は一日中焙煎室にこもってリキッド用の豆焼きです。

紅芋バターのおしらせ

沖縄産紅芋を使った紅芋バターの紹介です。 新商品です、去年は紅芋とオレンジのコンフィチュールでしたが新しくなりました。 バターと言ってる通りヨーグルトに入れても柔らかなコクが出て 滑らかな舌触りで良かったです パンは勿論、いろいろと使えそうな…

オレンジ入りショコラとオレンジスライスジャム

入荷後、二日で完売したオレンジ入りショコラですが 再度入荷しました オレンジつながりですがオレンジスライスジャムも入荷。 予約しないと入荷しない人気のオレンジスライスジャムですが、 スライスしたオレンジが丸ごと入っていてゴージャスです。 例えば…

凍死しそう

蜂蜜あんバター、完売しました。月曜日再入荷の予定、 しばらくお待ち下さい。 焙煎中、乾燥するので冷えた水をときどき口にする。龍角散のど飴も一粒舐める。 のど飴を舐めた後に水を飲むと口の中がメチャクチャ冷える 北極点もかくや、というくらい冷える …

大人気あんバター

驚く程の人気で、蜂蜜あんバターの在庫があっという間に 残り少なくなりました。 「少しだけど追加で作った」とローズメイから連絡があったので 追加注文をだしました。 気になる方、ご安心下さい 月曜日に入荷予定です。

季節限定ジャムじゃないジャム

今度の季節限定ジャムはジャムじゃないよ あんこだよ! ビックリ仰天の「蜂蜜あんバター」なのです 甘さがくどいだろうなぁ くどいのは人も食べ物も苦手なんだけどなぁ と思いながらパンに塗ってみました。 甘味はあるけど、あの小倉トーストみたいに甘くな…

栗の極み

秋です。「栗の極み」が入荷しました 栗のペーストの中に栗がゴツゴツとはいった 栗まみれの「栗の極み」です 1296円 税込み ヨーグルトに混ぜると栗の良さが発揮出来ないようです パンやアイスクリームなどに、 年末までストックできれば栗きんとんが簡単に…

ジャムのご案内

もぎたて秋田桃のコンフィチュールのご案内です 白桃は柔らかく仕上げてあります 黄桃はしっかりした食感を残しています それぞれ桃二個分を使って作ってあります 1296円 税込みです いちじくは去年から扱いたかったのです 一口食べると「シナモン入れた?」…

季節のジャム

三種類のジャムが入荷しました 取り敢えずお知らせです。 知多は産地なんでしょうか?知りませんでした ましてや品種があるなんて! 肝心の写真はカメラを店に忘れて来たので また後日に。

マンゴーとブルーベリーのコンフィ

粒選り秋田ブルーベリーのコンフィチュールと 完熟沖縄マンゴーのコンフィチュールが入荷しました。 今年のマンゴーは完熟度が高く若干崩れ気味、との事でちょっと心配になり 食べてみました。 味は去年よりマイルドに感じます。 非常に滑らかになってマイル…

苺のコンフィチュール入荷

「春摘み苺のコンフィチュール」が入荷しました。 苺の粒がドドッと入っています。 税込み 1404円

6ベリーと紅芋とオレンジ

紅芋とオレンジのコンフィチュールが入荷しました ほっこりした舌触りとオレンジの爽やかな香りがいいですね。 三年振りの登場です もうひとつ、6ベリーズジャムが入荷。 6種類のベリーで作ったジャムです、もうお馴染みになりました 人気のジャムです。 …

「栗の極み」入荷のお知らせ 人気の栗の極みですが、入荷してすぐに四分の一が売れてしまいました。 さっそくデザートに白玉団子を作って栗の極みをトッピング 「うまい!」 全部食べ終わってから写真撮ってないのに気が付いた。 まだまだSNSが身に付いてい…

トロピカル?

隣の畑、今年は知らない木が植っているなぁと思っていた。 葉っぱがトロピカルでいい感じだ 実も成り出したがまったく興味がなかった。 ある日の事、ウオーキングしている人が 「パパイヤだね」と言ってるのが聞こえて来た。 ぱ、ぱぱいや!あのトロピカルな…

コンフィチュール入荷のお知らせ

沖縄完熟マンゴーのコンフィチュールとあきた粒選りブルーベリーのコンフィチュールが入荷しました 食べた印象をそのままpopにしました 1404円ってちょっと高い? 食べてみたら高いか安いか、よく分かるよ〜

次回のコンフィチュール

22日入荷予定のコンフィチュール予告です あきた粒選りブルーベリーと完熟沖縄マンゴーの二種類です どっちも開けてビックリ、ジャムじゃないですよー コンフィチュールですよ、フルーツそのもですよーというようなぶっとい物でした これはヨーグルトにマン…

夏のジャム

夏のジャム、南高梅のジャムです 完熟梅の香りと甘すっぱい味が夏にピッタリ クエン酸たっぷり、これで夏バテ予防だ〜 税込み1080円です。

フルーツとナッツのオリーブオイル

フルーツとナッツの蜂蜜オリーブオイルが入荷 三種類のナッツと四種類のフルーツが入っています アイスクリームにこれをかけるとめちゃくちゃおいしいんです 早速、スーパーで6個入りの安いカップアイスを買ってきました。 これをかけただけで絶品アイスに…

アーモンドとピーナッツ入荷

オリーブアーモンドとオリーブピーナッツ入荷のお知らせ。 ローズメイの季節のジャム、今回はアーモンドとピーナッツを オリーブオイルでペーストしたジャム?です ピーナッツバターより軽い風味で食べ易いですね アーモンドはもっとマイルドです。 どちらも…

春摘み苺のコンフィチュール

今年も入荷しました 春摘み苺のコンフィチュールです 丸のままのイチゴを詰めた人気のゴロッとジャムです

春のジャム

ローズメイのジャムが入荷しました 今回はシックスベリーズジャムです。 6種類のフルーツをジャムにした春らしい一品です ブラックカラント、レッドカラント、桑の実、ブルーベリー チェリー、ラズベリーの6種類のベリーのジャムです。

イチゴと木苺のジャム

「イチゴと木苺のジャム」が入荷しました。 このジャムを食べると普通のイチゴジャムが食べれなくなる、 と言うので食べてみた。 一口食べて思わず言ってしまった 「ほんまや!」 ちょっと作りましたが、嘘ではありません 大人のイチゴジャムです。

トホホのPR

当店オリジナルのクッキーが出来上がりました。 コーヒーの粉をミックスして焼き上げた焼き菓子です コーヒーのせいでサクッと軽やかな歯触りです。 どうぞよろしく! と言いたい所ですが、申し訳ありません 下のコーヒースノーマンは完売してしまいました。…

生姜と紅玉

次回のジャムは蜂蜜生姜と紅玉リンゴの贅沢コンフィチュールです。 「蜂蜜生姜」 蜂蜜と生姜だけで作られている 水も加えていない 生姜は高知産 早速サンプルを食べてみました。食べたんじゃなく飲んだですね。 紅茶に入れてジンジャーティーです。簡単にお…

昨日、ぜんざいを作ってくれたので「栗の極み」をひとさじ入れてみた 栗ぜんざいですね〜 ぜいたく〜と言いつつ食べる。 栗の風味と味が小豆の甘さとかぶって良さが出ていませんね もっと沢山入れれば良いんでしょうが、それでは直ぐに無くなってしまう。 コ…

太郎サブレ

知り合いがフェースブックに太郎サブレをアップしていたが、 缶のデザインの面白さの割にサブレの形が良く分からなかったので ブツブツとコメントを書いたらわざわざ持って来てくれた。 太郎君の顔の形をしていた事が判明、しかも笑っていたり しかめっ面を…

新しいジャム入荷

秋です!栗です!ナッツです! という事で、和栗ペーストと洋栗グラッセをあわせた 栗まみれ!の「栗の極み」と 甘くて香ばしい、具だくさんオリーブオイルの 「フルーツとナッツのはちみつオリーブオイル」が 入荷しました。 オリーブオイルの方をスーパー…