12月はりんご３種のジャムです 秋田りんごのコンフィチュールはちょっと珍しい品種、果肉まで赤いリンゴを使った コンフィチュールです ふんわり柔らかい果肉のりんごなので食べやすい、使いやすいジャムです 210g 1400yen 甘酸っぱい秋田産紅玉りんごを使っ…

立冬も過ぎたというに、昨日今日と暑い 今日は夏日になり、さすがに我慢できすエアコンを入れる。 木枯らしも北の方では吹いたというけど、 営業中だし、お客さんも店内が暑いのは嫌でしょうから 味覚の方は秋、ジャムも秋のジャムが入荷しました 栗のジャム…

今日、秋田から白桃と黄桃のコンフィチュールが入荷！ 白桃はとっても柔らかく、パンに塗り広げることもできます 一方、黄桃は黄桃らしい硬さを保っているのでパンに挟んで フルーツサンドも楽しめます。 どちらも210g 1400円です と、書いているけど、どれ…

「売れる理由は、秋田ごろっと大きな粒よりのコンフィチュールだから」という POPのコピー通りのブルーベリーのコンフィチュールです。 入荷しました。

先日までストーブを炊いていたのに 今日はたまらずクーラーをつけました。 焙煎室はかるーく30度越え 勿論、車もエアコンつけました 鹿児島は冬から夏になり、夏から冬になる気候です。 春と秋がないに等しいくらい短いのですが 今年は極端です あー、そうい…

そろそろ梅も満開かな？ と思って去年も行った吉野公園に行って来ました 良い天気でしたが風が強く、ちょっと寒い 梅の場所に行ってみると、今年はまだ咲いていない！ 去年も同じ頃、梅見に行ったのですが、その頃には ほとんどの木が散っていたというのに。…

一気に秋らしくなって来ました でも、日中はまだ30度近い温度 車や店にはクーラーをつけています 今年はなぜか立派なヤブランが咲き出しました 一体どこから来たのやら 夕暮れの空は秋の雲 この巻雲を見ると 「あーやっと秋が来たー」 とホッとします 今日、…

秋田、横手産の桃のコンフィチュールの登場です 一つ目は白桃のコンフィチュール、柔らかく、桃の香りがたまりません 柔らかいのでパンに乗っけて塗り広げることができます もう一つは黄桃のコンフィです こちらは黄桃らしいしっかりした食感 フルーツサンド…

秋田粒選りブルーベリーコンフィチュールと シックスベリーズジャムが入荷しました 大粒のブルーベリーがゴロゴロと入っています 甘みとブルーベリーの酸味がいい感じ パンでもヨーグルトでもおすすめ ブラックカラント、レッドカラント、桑の実、さくらんぼ…

今日は新しく入荷したオレンジスライスジャムを美味しく食べるため トースターじゃなくホットプレートで焼いてみた 薄めにスライスしたパンにオレンジを乗せて焼くとカリッと仕上がり ちょっとラスク風 ホットプレートだと一度にたくさん焼けて便利 オレンジ…

昨日、ちょっと時間が空いたので吉野公園までお花見 梅には遅く、河津桜が満開でした ここから見る桜島をいろんな画家が絵にしています ウチから見る桜島に比べ、優しいフォルムの山に見えます そんなことより、今日はこっちの方がメイン。 両棒餅とかいてジ…

果肉まで赤いりんごがあるなんて知らなかったのですが 今回のジャムはそのリンゴを使った鮮やかな色のジャムです。 このリンゴ、沢山生産しているわけでもないのでしょう 作ったコンフィは500個のみです 厚めに切ったりんごがごろごろ入っています 見ておい…

10月31日、ふと気がつくとモデムが壊れていた 早速電話すると私の地域は混んでいて 伺えるのが一週間後という。 その間、電話も通じないし、メールも来ない 注文の電話FAXもできない 注文も来ない スマホでどうにか連絡をつけた一週間、 店の電話が鳴らない…

栗のジャム、マロンマロン入荷のお知らせです。 栗のグラッセとペースト、そして蜂蜜で作られた 栗のジャム やはり一番人気です

9月のジャムです もぎたて秋田桃のコンフィチュール とろっと柔らかい桃がゴロッと入ったコンフィです 秋田の新鮮な桃の香りが封を開けた時 ふわっと香ります 210g 1400円です もう一つ、カシスオレンジが入荷しました カシスとオレンジは最強の組み合わせ …

六月の新しいジャム、 ジャムではないのですがドライフルーツとナッツを 蜂蜜とオリーブオイルに漬け込んだ物です 何に乗せても美味しいのですが 個人的には安いカップアイスに乗っけて食べるのが 一番のお気に入りです

私、人生で初めてイカスミのパスタを食べました！ もう20年以上前、子供達がおいしい、おいしいと言って食べてたイカスミのパスタ！ 真っ黒ベタ塗りの絵を描いて、 この子の家庭は問題があるのじゃないか？ と物議を呼んだイカスミのパスタ 食べた後、口の周…

今回は二つの季節限定ジャムの登場です ジャム？ハテナが付きますが「蜂蜜あんバター」 そして「オレンジ入りショコラ」。 蜂蜜あんバターはあんぱんみたいな甘ーい餡ではなく 男性でも美味しくいただけます 確かに女性に大人気なんですが、店頭に並べた途端…

今年最後の季節のジャムが入荷しました 「イチゴと木苺のジャム」です 普通の苺ジャムと違って木苺の香りと風味が効いていて 大人の苺ジャムという印象のジャム。 野の香りがするような爽やかな味わいです。

一年に一回、マルボーロと小城羊羹が食べたくなります。 出かけるのはちょっと大変なのでお取り寄せをすることに、 昔はそこまでして食べたいとは思わなかったのです 子供の頃はマルボーロはなんだかパサパサして美味しくないなぁ アンコやクリームが入って…

もう初冬のジャムでいいんでしょうね？ 紅玉りんごのコンフィチュールが入荷しました パンに乗っけてシナモンをふればアップルパイ風トーストだし パイシートに包めばアップルパイの出来上がりです ローズメイの紅玉りんごのコンフィチュール いい色して1296…

秋のジャム、マロンマロンが入荷しました 栗のグラッセとペースト、ハチミツで作られた秋たっぷりんのジャムです 一二を争う人気のジャム 栗の粒がコロコロ入っていて美味しいです 税込1404円です

いちじくジャムが入荷、 プチプチとした食感が食べていてとっても気持ちいい 不思議な味わいで、シナモンみたいな風味が個人的には 大好きなジャムです。 もぎたての秋田桃が丸ごと入ってるジャム。 柔らかすぎず固すぎず、絶妙です ローズメイのジャムは砂…

今月の季節のジャム 新商品、オニオンのコンフィチュール 迷っています。 色々料理に使えて美味しそうなのはよーく分かるのですが、 一手間加えないといけない料理用に はたして皆さん、購入意欲が湧くのか。 自分自身は非常に興味ある商品なので 今、仕入れ…

最近、気になっていたフルーツサンド専門店に行ってみました サンドイッチとは違い、デザートなのかなんなのかハッキリさせようじゃないか！ と個人的に気になっていたものですから。 お昼はこれで済ましたのですが 結構腹持ちは良かったです。 二店舗から購…

宣伝ですが、仕事ですのでチラッとでも見ていただけたら幸いです。 オレンジスライスジャムが今年も無事入荷しました 見栄えよし、味よし、香りよしのジャムです ついでにお値段良しの1512円 税込です でもね、こんだけ立派なオレンジを使ってるし このお値…

レモンを植えて25年、最近樹勢が衰えてきた。 去年、強剪定を行ったせいか ついた実は４個だけ、しかもライムのような大きさ ピンポン玉みたいなといった方が近いかも 皮もこすれて汚いし。 期待もせずに輪切りにすると予想に反してキレイな果肉、 皮も薄く…

もぎたて秋田桃のコンフィチュールといちじくジャムが入荷しました 柔らかい秋田桃がたっぷり入っていて、ヨーグルトにひとつ入れるだけで ゴージャスな美味しさに。 いちじくジャムを初めて食べた時はシナモンが入っているのか？とびっくりした風味でしたが…

季節限定ジャムの予告です 今回はパイナップルジャムとマンゴージャムです サンプルをテストしましたがパイナップルジャムは爽やかな甘味があり 夏のジャムにぴったり。 パイナップルは渋や苦味が出てどうもイマイチ手が出ませんでしたが このジャムはおすす…

最近、カスカラティーが色々と出回っています 今日はカスカラティーのティーバッグのサンプルを頂いたので 試飲してみました。 少し前まではカスカラティーのシロップを飲んでいたのですが こちらは甘すぎてヨーグルトに入れるか、炭酸で割るかで頂いてまし…