コーヒーの事と雑多な話

2023-01-01から1年間の記事一覧

はつ春ブレンド

470回目の限定焙煎はブルーマウンテンNO1ブルーバロンとはつ春ブレンドです。 年の瀬が近づくにつれ、段々と高額の豆が限定に使われ始めます。 それに伴い焙煎する方にもプレッシャーが序々に高まって来るのです。 高額の豆だからという事もあるけど、 それ…

散々だ

お久しぶりでございます 庭の姫シャラの葉も散ってしまったけど 今年は台風が来なかったので 葉が赤くなるまで散る事もなく 鹿児島にしては紅葉を楽しめました。 お向かいの櫨の木も燃えるように真っ赤に染まって美しかったです。 こんなことはほんとに久し…

クリスマスブレンド

469回目の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとX'mas Blendです。 今年の限定焙煎も終盤に近づき、今まで19個の限定ブレンドを作りました。 色々な名前のブレンドを作りましたが、その名前を正確に呼んで貰えなかったブレンドもありました。 そんな名前…

やっと咲いた花

やっと咲いた三輪の秋明菊 夏まではすごい勢いで成長していたのに お盆の頃から急激に枯れ出した 結局残ったのは一本だけ 健気に三輪咲かせてくれました。なんであんなにほこっていたのに 枯れるのかなぁ 枯れるといえばコスモスもタネ撒いていっぱい植え付…

「キッパリと冬が来た」

468回目の限定焙煎はエルサルバドル マラカラ農園と「きっぱりと冬が来た」です。 以前、モーツアルトの交響曲を聴いていたら気分が乗って来て、 思わず手を振り上げ、指揮者気取り。 しかもそれを人に見られるという恥ずべき事があった。 それ以来、血迷う…

モデム壊れる

10月31日、ふと気がつくとモデムが壊れていた 早速電話すると私の地域は混んでいて 伺えるのが一週間後という。 その間、電話も通じないし、メールも来ない 注文の電話FAXもできない 注文も来ない スマホでどうにか連絡をつけた一週間、 店の電話が鳴らない…

飛べそうな気になる

今日、ホームセンターでほーきを買ったのです 以前もここで竹箒を買ったのですが 掃く部分が広がり過ぎてて使いずらかった 同じホームセンターの別の売り場でも箒を売っていて そこで箒を購入していた人に思わず聞いてみたんです 「その箒は使いやすいですか…

467回目の限定焙煎はインドネシア フローレスと冬はじめブレンドです。 いつの頃からだろう、ふと気が付くと眉間に皺が入っていた。 最初はうっすらだったのが徐々に深くなり、今に至る。 みうらじゅん氏が眉間の皺の事を「ミジワ」と言っていたのでそれに習…

半袖でした

長期半袖着用記録実施中でした 今日の午前中までは 雨が上がって午後からだんだん冷え出して 長袖シャツを引っ張り出して着込みました ここまで半袖を着るのはなかったような気がします 去年はもう長袖を着ていましたが 今年は11月まで半袖で行くんじゃない…

秋のジャム、マロンマロン入荷

栗のジャム、マロンマロン入荷のお知らせです。 栗のグラッセとペースト、そして蜂蜜で作られた 栗のジャム やはり一番人気です

晩秋ブレンド

466回目の限定焙煎は雲南 天空農園と晩秋ブレンドです。 最近急激に声が出にくくなった。 声のトーンが低くなったように思う、声に張りがないのである。 その事が良く分かるのが電話の応答に出た時だ。 「はいあらき屋コーヒーです」の声が割れ鍋の底から出…

勝ち鬨

誠につまらないことですが、 最近、また蚊のパワーが増してきたようで 元気だ。 しかも小さいからなかなか捕まえきれない 肉を切らせて骨を断つ、みたいな蚊に刺されてるところで 打つ、みたいなやり方でないと捕まえきれない 動体視力も弱まり、もう連戦連…

残念な天気

本番の日、残念ながら天気は下り坂 うちの上を飛ぶ時は演技が終わって五機の飛行機が旋回しながら集まる所でした 晴れてればスモークも見れてたのに残念 昨日の青空の下で見た時の方が迫力がりました 今日は天気が悪かったせいか少し高度が高かったようです…

見上げる

3時過ぎ、仕事をしていると凄い爆音 この音は戦闘機! 急いで外に出ると一機の戦闘機が煙をポツポツと吐きながら 飛び去っていく。 暫くするとまた一機が飛び去っていた まるでF1だ 言いたい何事か、と思ってると近所の人が 「あれは国体の練習」 と教えてく…

ベスト10

徐々に秋を感じ始めた9月、みなさん敏感です アイスブレンドが3位に後退しました。

おじさん声

電話がかかって来る 「はい、あらき屋コーヒーです」 と本人は元気な声で言ったつもりだが 声が出ない、トーンが低いで何だかくらーいおじいさんの声に なってしまう。 想像ですが「ヨレヨレなんとか」みたいなおじさん声に聞こえるんでしょう かけてきたお…

秋物語

465回目の限定焙煎はニカラグア サンタアナと秋物語です。 右手親指の爪が横方向に割れ始めた。 しかも割れる方向が悪く、このままだと痛くて豆の選別が出来なくなる。 最悪、出血するかも。 取り敢えず爪の形にセロテープを切って貼るが、水仕事をする度に…

指が痛い

今日は朝から指が痛い 関節が何だか腫れぼったく、じんわりと痛い リュウマチ!? 腫れてはいないし違うでしょ? 焙煎機のパイロットバーナーの調子が悪いのでチャッカマンを使っているのですが そのトリガーが固く重い、その所為か? 子供が使いにくいよう…

乙女心らしい

ウインドーの中にかわいらしい花が生けてあったので 「今日の花はかわいいね」 と言うと 「かわいいでしょ、ピンクの花で乙女ごころ」 「タイトルが乙女ごころですか?」 「そう、乙女ごころ」 ジニアが一輪入ってるところが ちょっと一癖ある乙女ごころって…

18と19

天袋から18歳と19歳が出てきた うーむ、ちょっと恥ずかしいが、 下手なりに一所懸命に描いたところは良しとしよう 今はこの頃より確実につまらない絵になっていると思うのです。

十三夜待ちのブレンド

464回目の限定焙煎はベトナム ラダー農園と十三夜待ちのブレンドです。 古いメモを久々に読み返してみました。 ビロウな話ですが面白かったので紹介します。 『インドネシアは男性用便器の位置が極めて高い、インドの小便器も高い。 インドはイギリスの植民…

取り敢えずこちらから

店の引き出しに残っていたカセットテープを出してみた 結構な量です。 59個あります、重いです MAとかSAとかあります、メタルテープです 懐かしいなぁ、自分のテープですが、改めて眺めるとその当時の様子が思い浮かびます。 時代はバブル真っ只中でしょうか…

迷う

さすがに使いようがないカセットテープは少しづつ捨てる事にしましたが レコードをどうするか迷っています。 レコードって本と同じように、その人の人生を作り上げてきたような 部分があるのでなかなか思い切れない でも、レコードプレイヤーを買う予定もな…

秋田桃とカシスオレンジ

9月のジャムです もぎたて秋田桃のコンフィチュール とろっと柔らかい桃がゴロッと入ったコンフィです 秋田の新鮮な桃の香りが封を開けた時 ふわっと香ります 210g 1400円です もう一つ、カシスオレンジが入荷しました カシスとオレンジは最強の組み合わせ …

自転車に乗って

2年ぐらい前の限定焙煎のチラシの絵に高田渡の「自転車に乗って」の事を 書いてましたが、それと関係ないのかも知れないけど、友人に 旧facebookで教えてもらいました。 キャラメルママとやってるバージョンは知りませんでした www.youtube.com こちらはどち…

8月ベスト10

八月も終わってしまいました 月日の経つのは早い事でございます さて、八月の動きは、横ばいだらけで動きが少なかったです 暑くってもみなさん、ホットを飲んでいただいてるんですね 晩夏のブルースはやはりダントツでした

ステル

古いアルバムを捨てる事にしました いち早く捨てたのは結婚式の写真 妻も私も同意の上です。見るのもおぞましいような、 どうして結婚写真は妙なんでしょうねぇ それから大学までの写真も どの写真も自意識過剰で見ていて恥ずかしくなるような 写真ばかり 恩…

「白露の頃」

463回目の限定焙煎はザンビア NCCL農園と「白露の頃」です。 今日も一日無事に仕事を終えた。 やれやれと洗面所で手を洗っていると、 台所の方から「私もどっこいしょと言っちゃった」と妻の一人言が聞こえて来た。 「私もどっこいしょ」って何の事だろう。 …

462回目の限定焙煎はパナマ ラ・サンタ農園と「晩夏のブルース」です。 左足の小指の爪が赤くなって少し痛い。 これは昨日、テーブルの足にガツンとぶつけたからだ。 その時は「痛いだろう、この野郎」と、テーブルを怒ってしまった。 最近、自分の体と物と…

暑い

今日はいつもに増して暑かった お店に来るお客さんに尋ねても みんな「暑い、エアコンが効かない、設定を変えた」と、 言っていた。 僕の体調が悪いせいかと思ったが、やはり暑かったのだ。 それでも季節は変わる 早くも庭にツルボが咲いていた コスモスも数…