最近、すっかりポンコツになったなぁ、とよく思うのです。 今日、午後四時に福岡のお客様から注文の電話がありました 宅急便は大体午後四時半ごろに集荷に来ます 少しでも早くお客様に届けたいとの気持ちから 今日の集荷に間に合わそうと思いました。 時間が…

私が一人暮らしを始める時、実家からの荷物の中に入っていた お盆。 推測ですが、昭和30年代から40年ぐらいの物だと思うのです 見るからに昭和のチープなデザインです 別に好きでもなかったのですが、延々と今日までお付き合い願いました。 レースの型取りで…

いつもウチの豆を買ってくれるクリーニングのQちゃんが ジャンボ宝くじ第二弾を企画、 タグのナンバーで当たりくじを決めるという面白さ 商品はウチのリキッドコーヒーや近所のチーズケーキが評判のケーキ屋さんの 商品券とかあって地域に貢献するクリーニン…

先日、麻袋の写真を上げましたが さらに増えてカニ歩きしないと通れないような状態になってしまいました ファイバードラムというボール紙でできた密封容器の大きいやつに 移すのですが、そちらもまだ入ってるので移せずにいます もう暫くこのままの状態が続…

野菜を育ててると収穫が一度にやって来て 始末するのが大変です 花も咲き出す時期は同じですから、生けるのが大変です しかも明日から天気は下り坂 こんな時は一気に剪定して生けることにしています といっても切って生けるのは妻ですが 私は豆を焼きながら…

455回目の限定焙煎はコスタリカ エレ農園ハニーと春うららブレンドです。 前回の「せぇ」から3年後。 その当時、大阪に住んでいた姉の所に遊びに行ったときの事だった。 彼女の買い物に付き合って近くのマーケットの八百屋に行くと、 そこのおばちゃんが 「…

車の中から見るだけの桜の花見ばかりで ちょっと寂しいので 間延びしていた利休梅を切って 生けてもらいました。 いい感じでコーヒー飲みながらのお花見です でも、花の下では豆の袋がいっぱい並んでいます 明日も新しい豆が入荷予定 花より豆の状態です

いろんな花が咲きだしてまさに春爛漫です 春咲きの花は大体うまく行きますが 問題は秋咲きの花なんです。 毎年、コスモスの種を蒔くのですが 秋先まではうまく育つのです 問題はここからで、台風が来れば全部倒れるし そして、うどんこ病で全滅です。 公園の…

今年最初のリキッドコーヒーが入荷しました 早速飲んでみました あのー自分で言うのもなんですが、 美味しいです 香りもいいです。 今年はエルサルバドルベースのリキッドコーヒー。 柔らかな飲み口、香りもマイルド、飲みやすいタイプのリキッドコーヒーで…

今年のノジスミレはいつもよりちょっと大きめ 肥料が効いた？ いろんな花が咲きだしましたが 桜はまだです。 先日、車を洗ってキレイになったと思ったら あっという間に埃だらけ、灰かな？と思いましたが 噴火もしていないし、それに何だか灰にしては細かい…

454回目の限定焙煎はインドネシア ジャワ ティピカ アスリ ナチュラルと 桜の丘ブレンドです。 昔々の話。 それは私が中学一年の時だった。 社会の授業中に先生が言った話を良く覚えている。 「君達の先生はせんせいではない、しぇんしぇいだ」 その時のクラ…

今日、イタリアンロースト（極深煎り）を３回焼いたら 頭から服までコーヒーの匂いが染み付いてしまいました。 これで街中を歩いたらきっとみんなが振り向くと思います なかなか強烈な匂いなんです。 まぁ、嫌われる臭いではないので救われますが 個人的には…

ロケット打ち上げの時、私の方もローストの佳境に入っていて 手が離せません ちょっとしてお客さんが「綺麗に打ち上がったのがみれたよ」 との声に慌てて窓から外を見ると 独特の煙が上がっていました。 あーよかったなぁ、と安堵して数時間後 昼ごはんを食…

この季節になるとお母さんと息子さん、あるいはお嬢さんが 店にお見えになることが多くなります 大体、常連さんのお子さんが多いのですが 都会の大学に進学するので、子供がここのコーヒーを 買っていきたいというので持たせる、あるいは送る、という 泣けて…

これはコロンビアの豆が入ってる袋 ドンゴロスともいいます 35kg入っています。以前は70kg のみでしたが近年、扱いにくいのか 35kgと使い勝手のいい大きさになりました 70kgは重過ぎます こっちはブラジルの袋 60kg入っています。コロンビアと繊維が違います…

453回目の限定焙煎はニカラグア サンタ・アナとお祝いブレンドです。 朝ドラの作中に出て来る短歌が気になり、誰が作ったのか調べてみました。 脚本家の桑原亮子さんが短歌も手がけているとの事、歌人でもあったのだ。 その短歌の感想を俵万智さんがツイッタ…

昨日届いた郵便物の宛名を見ると 住所の鹿児島の字が何だかおかしい 鹿の下の方が北になってるし 児も心になっている きっと鹿児島って字を初めて書いたんでしょうね 動物繋がりで、お隣の熊本も能と書かれたり 態と書かれていたりしてるんでしょうね、きっ…

沈丁花の花が七部咲きの状態です このくらいの時が香りがよくします 香りの記憶 私が大学2年の時、確か3月初め 生ぬるい春の雨が降る夜 銭湯からアパートまでの帰り道 この沈丁花の香りが漂ってきたのです 春を感じる暖かい雨の夜でした 今までこの香りを知…

2月23日 木曜日の天皇誕生日は営業しています。 ご利用お待ちしています

豆の選別をしていると 手は一所懸命に動いてるけど 頭は別の事を考えたりしています。 今日もそんな状態で手先は集中、頭はぼんやり気味でした そんな時、どこからともなく「すみません」と聞こえたような気がして 店舗の方を見たら女の方が立って、こちらを…

暖かくなってきた途端 お目覚めのようで、 家の周り一周、穴だらけ、しかも深い アナグマも冬眠するのかなぁ 球根は掘り出され ブロック塀脇の土も穴だらけ 秋明菊も掘り出されてしまいました 相当、腹が減っていたんですね。

452回目の限定焙煎は東ティモール マイクロロットレヌマタ村と 春一番ブレンドです。 以前、ハワイコナ島でコーヒー農園をされている日本人農園主の話がとても面白かったのです。 この農園ではピッカーさん（実を摘む人）を南米からの出稼ぎに頼っている。 …

昨日までの雨が上がって 青空が広がり、春みたいな暖かさ 暦の上では春ですが、名のみの春 今日はほんとの春でした オキザリスが一気に咲き出しました チューリップを植えているところにカモミールがびっしり 一気に大きくなって蔓延ってきました この下には…

四位以下は僅差で、11位以下がほんのちょっとの差でここに載らないのは 忸怩たる思いがあります なんだか試験発表みたいで、でもグァテマラやタンザニアファンなどの方たちは そんな事思ってもいないようです。

私、人生で初めてイカスミのパスタを食べました！ もう20年以上前、子供達がおいしい、おいしいと言って食べてたイカスミのパスタ！ 真っ黒ベタ塗りの絵を描いて、 この子の家庭は問題があるのじゃないか？ と物議を呼んだイカスミのパスタ 食べた後、口の周…

小さいコーヒーの生豆を毎日１０kg以上選んでいると 私にとって爪の形が大変重要になってくる 爪を切り過ぎた翌日の選別は指は痛くなるし 上手くつまめないしで時間はかかるし 肩は凝ってくる それで親指と人差し指だけは爪を伸ばしている 人から見たら変な…

２０２２年産のブラジル ヨシマツ農園のニュークロップが入荷しました、 今年の豆はボディーがちょっとリッチ、 アフターにフルーティーさも感じます ただナチュラル独特の香りが弱まっています。 この香りは好き嫌いがるのでなんとも言えませんが。

店内の絵を見て私によく似ているとお客様がおっしゃったらしいのです。 私はその場にいなかったので知らないのですが、 果たしてどの絵を見て私に似ていると仰ったのかとっても 気になります。 ひょっとしてこの絵なんでしょうか？ 他に私の顔を描いたのはも…

お客様の指摘で店内で配っている1月のカレンダーの 13日 金曜場が抜けているのを確認。 一体どうしたんでしょう？ 本当に？であります 13日の金曜日だからということは決してないのですが。 結局、一日ずつズレてしまっています カレンダーになっていないカ…

451回目の限定焙煎はエクアドル グレートマウンテンとバレンタインブレンドです。 冬の仕事着にはトレーナーが一番のお気に入りだった。 コーヒーの粉が付けば払うと取れるし、洗濯も簡単だ。 しかしながら長年愛用していたらさすがにくたびれて来た。 襟首…