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503回目の限定焙煎は雲南　天空農園と「若葉の頃」です。

前回は桜の丘ブレンドでしたが、

十人中九人が桜ヶ丘ブレンドと勝手に改名して注文したのでした。

命名者としては、ここの所ははっきりとしておきたい。

「の」と「が」は意味合いがまったく違って来るのだ。

同じ饅頭でも蜂楽饅頭と金生饅頭はまったく違う、そのくらい「が」と「の」は違うのである。

桜の丘ブレンドを発売して30年以上経つというのに、どうして皆、学習しないのだ！

と一人怒ってもパワハラにもなりゃしないので、「桜の丘」誕生秘話の話をしよう。

むかーし桜丘東小学校の門柱を眺めていて、ふと気が付いたのです。

「が」がない事に。

後日、東小の先生に確認すると

「そうなんです、桜丘です」

「西もそうですか」

「そうです、星ヶ峰も星峰ですよ」

それを聞いて私は「が」が無い方が格好いいぞ、と思った次第です。

じゃあ「の」にするともっと格好いいかも。

それで出来たのが「桜の丘」です。

皆様、来年は是非桜の丘と呼んで下さいませ。

今回の限定も「の」が付くけどさすがにこれは間違えないでしょう。

今回の限定焙煎は雲南　天空農園と「若葉の頃」です。

給料UPで気分はルンルンのフレッシャーズの皆さん、ちょっと羨ましいですが、

当店からもおいしいコーヒーをお贈りします。

今年も去年同様ウオッシュドの豆、中煎りより少し深め、

口あたりは柔らかく、すっきりとして飲み易いです。

クセも無く後味も良く、若葉の季節にはぴったりです。

蜂蜜のような甘味も感じます。

不良豆が多くハンドピックには毎度苦労しますが、今年も頑張って選別します。