500回目の限定焙煎はパナマ ハートマン農園とお祝いブレンドです。
子供の頃、赤や黄色の暖色系の色が大好きだった。
絵の具も赤や黄が一番に無くなっていた。
それは今でも変わらず、プリンターのインクは黒を別にして、
イエローが一番先に無くなり、次にマゼンダ、
シアンに至ってはいつまでも減らないのである。
それなのにである。
いつの間にかクローゼットのセーターが
それほど好きでもない青ばかりになっているのである。
夏服はそんな事はないのに、これは一体どうした事かと考えて、
はたと気が付いた。
それはセールで購入するからだと。
セーターはシャツに比べちょっと高い、
それでセールを利用する事になる。
よく利用するセール中の通販サイトを覗くと、
すでに赤や茶、黄色は売り切れている事が多い。
残っているのは青だけなのである。
しょうがなく青をポチッとする事になり、
いつの間にか青いセーターばかり、という事なのだ。
昔読んだメンズクラブに書いてあった言葉を思い出す。
「おしゃれはネイビーに始まり、ネイビーに終わる」
この言葉を胸に今日も青いセーターに袖を通す。
似合ってる、似合ってない、はまた別の話なのである。
3月は卒業、就職と新しい生活が始まる月、だから、お祝いブレンドです。
パナマは中米の小さな国、トランプ発言でパナマ運河が話題なっています。
中米らしいフルーティーな風味、浅煎りにすると酸味が強まります。
今回は中煎り、華やかでソフトな味わいを出しました。
酸味を抑えながら飲みやすく仕上げるのが今回のテーマですね。
生産国 パナマ
生産者 ハートマンファミリー
品種 カトゥーラ
標高 1250~1500m
精製 ウオッシュド
開花時期 4月～5月
収穫時期 12月～4月
