502回目の限定焙煎はタイ ドイサケットと桜の丘ブレンドです。
ここ数日の間に同じ人からの間違い電話がたて続きに掛かって来た。
留守電にしているので出る事はなかったけど、
間違い電話の主は商売をなさってる方のようで、
「伊集院の○○です。味噌と酢をお願いします」と言って切れた。
これが三日連続である。
さすがに気になって調べると、○○さんは焼肉屋であった。
仕事に差し支えなかったのだろうか。
気になる。
醤油の注文では無かったけど、ひょっとしてさくら醤油さんと間違えたのかも知れない。
我が家の電話とさくら醤油さんの電話番号は良く似ていて、
以前にも頻繁に間違い電話が掛かって来た事があった。
その電話の主は愛知の知多の方で、醤油を三本の注文であった。
余りにも頻繁に掛かって来るので心配になり、さくら醤油さんに電話して
「知多の方から注文の電話がうちに掛かって来たので確認をお願いします」
と伝えたのである。
それ以来掛かって来ない所を見ると無事醤油は届いたのでしょう。
さて、伊集院の焼き肉屋さん、
ここ数日、電話が無いので無事に味噌と酢は届いたのでしょうか。
気になります。
さて、さくら醤油がでた所で
今回はタイ ドイサケットと桜の丘ブレンドです。
今回はドイサケットの豆で桜を愛でましょう。
サケットの豆は今回が初です。
今までのタイは柔らかく滑らかな風味のコーヒーでした。
サケットもタイの豆の特徴であるウッディーなフレーバーがあります。
これはタイの個性ですね。
ダブルウオッシュなのでクリーンな味わい、微かに残した酸味が心地いいです。
後を引く甘味を感じます。
生産国 タイ
地域 チェンマイ ドイサケット
生産者 NuiさんAoiさんイントゥカット一家
精製 ケニアスタイルウオッシュ
標高 1100~1450m
品種 カトゥアイ ティピカ チェンマイ
