504回目の限定焙煎はニカラグア リモンシリョ農園と「四月山笑う」です。
家には三匹の猫がいる。
女のコが二匹、ハヤトという男の子が一匹。
女のコ達の食欲は凄まじく、あっという間にご飯を平らげる。
ハヤトはのんびり屋で食べるスピードも遅い。
先に食べ終えた二匹が、まだ食べている彼のご飯に手を出す事が良くある。
日曜日、人間の妻娘が街に出掛けたので、私も畑仕事に出掛けて、
一段落したお昼時に家に帰ると、用も済んだのか二人共帰って来ている。
ありがたい事にデパ地下でおいしい弁当を私の分まで買って来てくれていた。
二人は先に食べ終わったとの事で、一人テーブルでゆっくりと食べ始める。
やはり高級弁当はうまい。
ゆっくり味わいながら食べていると、いつの間にか二人が私の弁当を見つめている。
「その出汁巻き卵を頂戴」と言い出した。
私は好きな物は最後に食べる派なのだ、大事に取って置いた卵である。
しかし、女二人の要求はシツコイ、
ここで断ると先々、小さい男とかセコイ奴と言われる事、間違いない。
しょうが無いと諦めて、一つだけ残った出汁巻き卵をゆっくりと味わったのである。
うちの猫達は飼い主に似たのだろうか。
そっとハヤトの背を撫でた。
今回はニカラグア リモンシリョ農園ナチュラルと「四月山笑う」です。
ナチュラル精製の豆なので風味に個性があります。
柔らかなコクと甘味、オレンジや赤ワインの風味もありますが、
今回はちょっと深めの中煎りなので黒糖のような甘味を出したいと思います。
おいしいと人気のニカラグアです。
