ブラジル豆が入っていたコーヒー袋を差し上げます 全部ブラジルのドンゴロスです。 大きさも一緒、同一農園なのでデザインも一緒 選択の余地のないコーヒー袋です 何枚でも持って行っていいですよ〜

ずーと催促されてて発売出来なかった水出しカフェバッグが 出来上がりました。 今年はタンザニアベースでコクがあります 水出しは水に浸けて８時間かけるから 水の影響が大きいです。 色んな所の名水を試すと面白いと思います。 かなり味も変わるはずです。

今回の限定焙煎はエルサルバドル サンタリタとタラチネーゼブレンドです。 昔から私は、色んな人によく声を掛けられる。 ナンパとかそういう類いの物ではなく、老若男女の人々から道を聞かれたり、電車の乗り換えを聞かれたり、 挨拶されたりとか、そういう…

久し振りに新しい器が入りました 今回はマグとフリーコップが主体です ブルーのマグは2000円、それ以外は1500円です お手頃な価格で私もうれしいです。

いつもは洗車場の機械でイージーに洗うのだが 久し振りに自分で手洗いをする。 機械のローラーで洗ってばかりだから最近艶がなくなってきた いい天気だし、気分もいい、洗車は好きな仕事だ ただ、家の前で洗っていると、必ず通りがかりの人に 「きれいになさ…

外は大荒れ、激しい雨風が打ち付けている 雨が降る前に取って来た花たち ドクダミが雨の中、元気に咲き出した カモミールはもう終わりの季節、来春には、こぼれ種で芽が出てくるでしょう オキザリスと羊歯、いつもは脇役だけどこんな一輪挿しの中では 主役で…

ささやかな我が家のこいのぼり くじらではありません、こいのぼりです 金太郎さんもちゃんと居ます

今日は恒例の煙突掃除の日 外の煙突はタールがべったり 細い煙突はホコリがべったり ファンにもホコリが、全部削り落として明日からはすっきり 焼き上がると思います

まずは予習、一応段取りを頭に入れて いざ修理！ 思いのほか早く、簡単に作業は進む 排水弁を替え、ボールタップを取り付ける 壊したり、汚したりする事もなくほぼ終了だ。 むふふ、俺もやれば出来るかも知れない 最後にフィルター付きの袋ナットを交換して…

水漏れがあるらしいと検針の人が教えてくれた さっそく直してもらおうと水道屋さんに連絡する。 後日、やってきた方が色々調べてトイレと判明 職人さん曰く 「このボールタップとゴムフロートを交換すれば治ります。 私たちが直すと二万円以上掛かるので自分…

午前中は買い物をして、初めてのケーキ屋さんでケーキを買って、 途中の苗物屋さんで花の苗を買って、最近お気に入りのパン屋さんで お昼を買って、一息ついたら、郵便局へ出かけ、 それから買って来た私の野菜（ゴーヤときゅうり）を植え、 ネットを張り、…

連休が近づいて来ました、再度、連休中のスケジュールです 5月2日の水曜日は定休日、 それ以外の祝日は10:00~17:00で営業致します。 ちょとバージョンが違う札幌ラーメンです

大学病院の歯科で待っている時、目の前の壁にポスターが貼ってある 読むと、自分に当てはまるのが二つある。 （正確ではありません） その隣にはお口体操の手作りポスターが貼ってある （正確な情報ではありません） 童謡のむすんでひらいてのメロディーに合…

初夏の風情ですが今年は暑いのか寒いのか良く分からない春でした。 店にはカモミールの花だらけで、プンプンと香っています エノテラもふわふわと咲き出し、この花が咲き出すともう初夏です 羊歯もありがたい素材です。 勿論、生けてる人は私ではありません。

今月は春摘み苺のコンフィチュールです 大粒の苺が口の中でふんわりと崩れていく、絶妙の柔らかさです。 自分用にも、プレゼントにもいいかも 210g 1404円です やっとカメラを買いました。 中古のEOS kiss X5 今まで使って来たのがkissだったので レンズを使…

40年以上前は札幌ラーメンのチェーン店だったんでしょうか？ あちこちにあって、時々塩バターラーメンを食べてましたが いまではまったく見る事が無くなり、 この絵は40年以上前の風景になってしまいました。

壁に貼ってる不織布もピンクからミントグリーンへ替わり 電球の傘も夏向けのブルーの傘に替えました 後ろの棚に寂しく佇むのは、ミルのホッパー 豆を入れる部分のアクリルカバーです。 長い事使っていると豆の油でミルの調整レバーが動かなくので オーバーホ…

今回の限定焙煎はコスタリカ ファラミ農園と五月晴れブレンドです。 知り合いの女性が話してくれた出来事。 今日、イオンのザラによった時にね、お年寄りのご夫婦が服を品定めされてのよ。 二人はかなりのご年配なんだけど、奥さんお方はなんとヒョウ柄のミ…

次回予告 次の限定焙煎はコスタリカ ファラミ農園のレッドハニーです （今、地震が来ました、ちょっと怖いですが、止んだようです） 真空パック詰めです ハニーは精製方法の一つですが、そのハニーにも イエローハニー、レッドハニー、ブラックハニーの三種…

今年最初のリキッドが出来上がりました。 朝から晩までシール張りを頑張りました 今年はタンザニアベースのコーヒーです。 ブラックでもぐいぐい飲める優しい味のコーヒーですね、 エグ味や深煎り独特の刺激もなく、熱処理してあるコーヒーは独特の 渋味が出…

最近ね、洗い物をしていて、カゴに移動させようとしている時に よくぶつけるんですよ。 本人はちゃんと移動させてるつもりなんですが、これがあちこちに ぶつかっちゃうんですよね。 シンクの縁にぶつけたり、 水道の蛇口にぶつけたり、サーバーなんかガラス…

ドリップバッグ用の豆10kgちょっとを挽かなければいけません 3台のミルを使って30分くらいで作業終了 出た微粉が200g以上ありそうだ。 今日は定休日なので、店を閉め切っての作業、 きっと店内はむせ返るようなコーヒーの匂いだったに違いない 梱包して、す…

なぜにいつも深煎りのブレンドが人気なのだろう 世間じゃ、中煎りチュウイリと騒いでいるというのに。 いろんな理由があるだろうけど今ひとつピンと来ない。

ミャンマーの豆が発売四日で底をつき始めました。 急遽、追加しましたのでまだの方はご安心を

今日からリキッド用のイタリアンローストの極深煎り始めました。 春は涼しくって、深煎りの暑さも気になりません。 快適快適 今年はタンザニアベースにして見ました。

今回の限定焙煎はミャンマー星山と桜の丘ブレンドです。 今回の限定は当店初お目見えのミャンマーの豆です。 ちょうどミャンマーの真ん中辺り、 ピン・ルー・ウィンという所の農園で取れました。 この豆は2016のSCAAエキスポで好評を博したという事で、 それ…

去年にクロネコさんが値上げして、どうにか落ち着いて来たのに なんと、また値上げのお願いが来た。 まだ値上げ額は知らされてないけど近々らしい 詳しい事はまだはっきり分からないけど すごいショック 今、これからどうするか、頭抱えて悩んでいます。 軽…

次の限定焙煎の予告 次は初めての豆、「ビルマ」です！ タイは何度も使ってるんですがビルマは初めてです しかもおいしいんです。Qトレードの豆だから間違いなし！ しかも安い。 多分、来年になると高くなるんでしょうね コストパフォーマンスにすぐれてます…

常連さんは注文する時、こう言います。 「取りあえず限定200g」 取りあえず生！みたいでなんか格好いいです で、私が計っている時に色々選んで次の注文を言います。 グッドなタイミングで「タンザニアフレンチ２００g」 こんな感じで。 切れの良い注文で、精…

去年の11月頃、自転車がパンクしていた。 寒くなって来たので乗らないので放置していた 春になり暖かくなって自転車に乗り頃の季節になったので この自転車を買ったトミハラに修理を依頼した 店員さんがやって来て自転車をワゴンに積み込むと 店に運んで行っ…