これからミルクティーのおいしい季節。
セイロン風ミルクティーともチャイともいいますが
店用に作り方POPを描いたので、ついでといっちゃなんですが
まあ読んで下さい。
字が切れてますが気になされないよう。
まず茶葉はBOPブロークン オレンジ ペコー 細かくカットした葉の事です
これを使って下さい。
個人的にはウバが好きです、個性的なものではルフナ、シナモン、ジンジャー等も
お勧め。
カップ二杯分の作り方です
ぶつぶつと泡が出て来て、縁からぶわっと泡が盛り上がったら火を消します
水と牛乳を最初に入れると紅茶がうまく出ないので、水を先の方が
しっかり味も出ておいしいです。