秋田粒選りブルーベリーコンフィチュールと
シックスベリーズジャムが入荷しました
大粒のブルーベリーがゴロゴロと入っています
甘みとブルーベリーの酸味がいい感じ
パンでもヨーグルトでもおすすめ
ブラックカラント、レッドカラント、桑の実、さくらんぼ
ラズベリー、えーとなんだったっけ
あと一つが出てこない！
まぁ、とにかく六種類のベリーで作ったジャムです
食べた時のつぶつぶ感がいいですね
生き生きとしたベリーの味がしてめっっちゃ人気のあるジャムです
女神様か天使様
去年からパソコンの不調に悩まされています
今回はパソコン１号のホームページ更新で不調が起こりまして
もうお手上げ状態、詳しくないのでことが起こればすぐに頼るのがここ、シナプスさん。
２号の方も去年の秋にバージョンアップして数日後、
日付が変になりメールもネットも見られなくなり
またもやシナプスさんに連絡すると、
これは直せないのでアップルストアに持って行ってくださいとアドバイスを貰い
アップルストアで直して貰った。
これが2回も続き、なぜかメールが送れない状態に。
シナプスさんにアドバイスを貰いながら設定し直すが、何度やっても送れない。
最後に再起動してみましょうとの事で試すとやっと設定が決まって直る。
思い返すとなーんだですが、長時間根気よく付き合って貰ってありがたかったです。
鹿児島で放映されているシナプスのテレビCMの登場人物の「じじどん」を見るたび
まさに私だなぁと思うのです。
困っているときに、さっと手を伸ばしてくれ時、サポートのお姉さん、お兄さんが
女神か天使に思えるのでありました。
桜の丘ブレンド
476回目の限定焙煎はニカラグア リモンシリョ農園ブルボンナチュラルと桜の丘ブレンドです。
それは中学一年の英語の人称代名詞の授業の時だった。
先生がいきなり「皆はこの人称代名詞は直ぐに覚えられます。何故なら君達は佐賀の子だから」と言い出した。
皆は何言ってんだこの先生、というような顔をしている。
彼女は「佐賀の人は擬音を3回繰り返すよね、雨がいっぱい降ってる時なんて言うね」
誰かが「ザーザーザー降ってる」
「そがん言うよね、ザーザーザーとかドンドンドンとか3回繰り返すよね、これ佐賀弁だけです」
生徒全員が「ほんなことやろか」という顔で驚いている。
皆んなをゆっくりと見渡すと、彼女はしてやったり顔で言うのであった。
「3回繰り返すからあんた達は直ぐにこの人称代名詞は覚えられます」
生徒全員またもや「えーまさか」というような顔をして俯くのだった。
「ではもう一度先生の後から繰り返してね」
「I my me」
「アイマイばーい」
「you your you」
「ユーゆわんばーい」誰かがちゃかす。
聞きようによっては英語のようにも聞こえるのだった。
ブルボン種のナチュラル精製の豆です。
この豆はオレンジやレッドワインのカップコメントが付いていますが、
中煎りの時そのような風味が出ます。
でも往々にして重い酸味や渋味が付いて来ます。
今回はナチュラルの豆ですので、特徴である柔らかなコクと口あたりを出すため
ちょっと深めにローストしました。
酸味や渋味はなく、桜の季節にぴったりの穏やかな味わいのふんわりとした
カップになってます。
オレンジスライスジャム
今日は新しく入荷したオレンジスライスジャムを美味しく食べるため
トースターじゃなくホットプレートで焼いてみた
薄めにスライスしたパンにオレンジを乗せて焼くとカリッと仕上がり
ちょっとラスク風
ホットプレートだと一度にたくさん焼けて便利
オレンジの香りと味がいい感じ
青空広がる朝
今日はいい日になりそうです
お祝いブレンド
475回目の限定焙煎はネパール エベレストマウンテンとお祝いブレンドです。
朝の情報番組に占いのコーナーがある。
もうそんな物に一喜一憂する程明るく輝く未来がある訳ではない。
ないけど最悪の運勢だとやはり気分が悪い。
で、今日の運勢はどうかなぁと見ていると
「牡羊座は孤独を感じ易くなっています。周りに取り残されたような寂しい気持ちになってしまうかも、ラッキーカラーはモーブ、ラッキーアイテムはカメリアです」
微妙なご託宣、モーブって地味な紫でしょ、そんな服持ってないし、
カメリアってうちには小麦粉のカメリヤしかないわよ。
私は金運と健康運が良ければいいの。
と憤慨しながら隣の男を見ると、顔がフニャフニャとにやついている。
どうも恋愛運が良かったらしい。
いそいそと緑のマフラーをタンスから引っ張り出して来た。
ラッキーカラーは緑かぁ、
「おいおい良い年して」と言いかけて止めた。
彼にはまだ明るい未来が続いているらしい。
前向きな男という事にしておこう。
ネパール エベレストマウンテンとお祝いブレンドです。
3月はお祝いの季節、世界一高い山のある国の豆を使って
お祝いのブレンドを作りました。
中煎りですが一工夫して、低い温度で長く転がすローストでコクを出し、
酸味を抑えたコーヒーにしました。
円やかな口あたりで飲み易いです。
前回のボリビアに少し似ていますが、もう少しボディーがあり
ブラウンシュガーのような風味を感じます。
生産地 ネパール カーブレパランチョーク
生産者 カーブレバランチョークの3250名の農家さん
標高 1000~1400m
品種 ブルボン、カトゥーラ
精製 ウオッシュド 100％天日乾燥
