追記

昨日、ブルーバロンとバロンホールのブルマン何たらかんたらと書きましたが、

ハッキリしました

バロンホールはハイマウンテンの大農園で、最近ブルマン地区にも農園を

作ったそうです

それがブルーバロン農園だったんですね

勘違いでハイマウンテンでバロンホールを使ったのでした。

以上です。

ブルーマウンテン

今年もこの豆を使う日がやって来ました

ジャマイカ、ブルーマウンテンNO1という豆ですね

ウォーレンフォードとかクライスデールという地区の豆を使っていましたが

今年はブルーバロンという豆です。

クライスデールがちょっと粒が小さかったのでこちらにしました。

以前バロンホールというような名前の豆を使ったことがありましたが

関係あるのか定かではありません。

兎にも角にもこの豆を使って今年最後の限定焙煎「初春ブレンド」を

作ります

もうシングルの予約がいっぱい入って来てます、これ以上増えるとブレンド用の豆が

なくなるので予約は打ち切りです。

店頭にあったら買って下さい

ベスト１０

急に寒くなってきっぱりと冬が来ました。

あっという間に12月、師走です

なんだか急に仕事が増えて処理能力を超えてきました

元々、処理能力は低いのですぐにいっぱいいっぱいになってしまいます

店の中には今日届いたブルーマウンテンの樽が存在感たっぷりに

座っています

頭の中は、はつはるブレンドの事を考えています

このご時世、たかーい豆が今年も売れてくれるのか不安です。

タンザニア モンデュール

タンザニア、日本ではキリマンジャロと言った方が

通りが良いですね

そのキリマンジャロ　カラツ農園を使っていましたが

ちょっと不良豆が多いのが気になって

キリマンジャロの有名農園モンデュールに変更いたします

粒の大きい豆です

比較的きれいな豆

うちではカラツ、アデラ、モンデュールの三つを主に使ってきました

個人的にはモンデュールが一番気に入っています

そっけないドンゴロス、もう少し可愛げがあっても良いんじゃないかと思いますが。

クリスマスデコ

今年もこの季節がやってきましたね

飾るのは気が入っていて達成感のある疲れです

これを飾りながらの会話は

「25日は直してすぐ正月飾りだよ、片付けるのは疲れるよね」

歳を重ねるとお片付けが嫌いになります

最後に残っていたリースも無事出来上がりました

今年はローズマリーの剪定からの育ちが悪く

一回り小さなリースで細めですがかえってきれいにまとまっている印象です

作ったのもデコレーションしているのもみんなおツレさんで、

私は言われた通り並べるだけの単純肉体作業の人でした。

あーそうそう、そうめんの箱で作ったボックスは私が描いたんです

名誉のため一言加えさせて貰いました。