コーヒーの事と雑多な話

4月のベスト10

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上位に7、8、4、のブレンド、みんな苦めのボディーリッチなコーヒーです。

皆さん、軽いコーヒーよりしっかり味のコーヒーがお好きなようです。

 

さて、下の豆はモカマタリとブラジルの浅煎りの捨て豆です

選別してはねた豆ですね。

どちらもローストする量は少ないのに、捨てる豆の量は横綱級です

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勿論、これはごみではありません。みなさんに小袋に入れて差し上げています。

靴箱、冷蔵庫、車などの消臭に威力を発揮します

使ってる人によると、効果は絶大だそうです、私は使った事がないのですが、

あー、灯油をこぼしたときに使いました。

効果絶大でしたね。

 

不審者

車で走っていると横断歩道に一年生が二人立っている。

ここはしっかり止まって安全に横断させることが大人の務め、

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二人は無事に横断すると深々と頭を下げお辞儀をした。

小学生はだいたい皆お辞儀をしたり「ありがとうございましたー」と

声を掛けて行く。

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一年生になったばかりの子達のお辞儀に答えるべくおじさんは

手を振って答えたのであります。

その時、一人の子が隣の子に言いました

「ねぇー知ってる人?」

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このひと言で私は想像したのです。

 

「知らなーい、あのおじさん変な人?」

家に着いた彼女はお母さんに報告します。

「知らない人が手を振って来た〜」

お母さんびっくりして学校に報告します

たちまちラインで「校区内に不審者が出ます、赤い車に乗ってます」

かくして私は不審者になってしまったのです。

 

 

これからは手を振るのは止めにして、手を上げるだけにしよう。

と思ったのでした。

 

たらちねーぜブレンド

416回目の限定焙煎はメキシコ クステペック農園とタラチネーゼブレンドです。

天高く、雲の形や風の色はすっかり秋色になった10月。

駐車場脇の花に水をやっていると、ローズゼラニュームの根元に

白いスカーフが落ちている。

おやおやこんな所に、と思って拾おうとすると

それは蛇の抜け殻だった。

 

ちょっと前の物らしく少し痛んでいる。

1m以上ありそうで存在感たっぷりの大きさである。

5月に見た蛇だろうか、あの時より大きくなったんで

小さい服を脱ぎ捨てたんだろうか。

いつも水やりしているのにまったく気が付かなかった。

 

それから一週間後、水やりをしていると、

今脱ぎました、というような真新しい抜け殻が

同じローズゼラニュームの株に同じように巻き付いて脱ぎ捨てられている。

目玉の部分もはっきりしていて綺麗だ。

つい最近着替えたばかりなのに気に入らなかったのだろうか。

生ゴミの日のゴミステーションで脱ぎ捨てれば良ったのに、

さらに大きくなっていたら嫌だなぁ、

それよか、もう一匹いるってこと?

もぉ勘弁してくれよ~なのである。

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メキシコ クステペックとタラチネーゼブレンドです。

メキシコはやっぱり浅煎りですね、深煎りではメキシコの個性が出ません。

ソフトな口あたりと軽やかな風味、かすかに感じる良質のフルーティーな酸味が

透明感のある後味を作り出しています。

コクは弱めですがと言いたかったのですが

しっかりしたコクがありボディがリッチです。

浅煎りの香りなのに一口口にすると、そのコクと円やかさにびっくり、

とっても飲み易いカップに仕上がります。

母の日月間に贈る優しいコーヒーです。

くわしくはこちら

メキシコ クステペック農園

 

正座コーヒー

つい最近、取引のある豆の商社から連絡があり

沖縄産のコーヒー豆を45000yen/kgで販売すると言って来ました。

 

45000円!ちょっとどころかかなり引いてしまいました

100g 4500円かぁ、都会だったら珍しさで行けるかもしれないけど。

 

後数年、模様眺めです、未知の豆に対してローストして見たいという好奇心は

あるんですが・・・

気持ちを整え、正座して飲むコーヒーですね

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