やっとリースが出来ました
今年はやる気がイマイチ出ないようで、
年々やる気減少気味みたいです
まぁそれも致し方ない事ですが。
今年は天気が異常ですよね、その所為でこの季節はやってこない灰が
時々降って来るのですよ。
葉っぱにこびり付くので、どうもそれもやる気のでない理由の一つだったようです。
もうここ数年、飾りは出来上がっていて毎年同じような飾り方です
ウインドウの枝だけ去年、ヒメシャラの枝に変えたんだった
お陰で片付けはそのまま壁のフックに掛けて来年まで
お休みです
ラクチンです
店だけでなくプライベートな家の方にも飾ってあります
ボクがする訳ではないのですが、身内とはいえ感心します。
あちこちでクリスマスツリーの点灯式が行われ、
うちでも負けじとささやかな点灯式を行いました。
ツリーではないですけど。
この時期、毎年の事ですがめまぐるしく飾り付けを替える事になります
出して、飾って、片付ける
年々しんどくなって、いかに手を抜きながらパフォーマンスを維持するかに
頭を悩ませます。
去年からバラさないでそのまま壁にぶら下げて片付けるという方法にしました。
飾る時もそのままの姿でフックにぶら下げるだけで出来上がりです
緑や赤の薄紙を貼るのも止めて、ちょっと寂しくなりましたが
きっと誰も気が付かないだろうなあ。
そんな事より「クリスマスラッピング致します」のお知らせでした。
スノーマンの下げ袋の方は数に限りがありますので品切れの際はご容赦ください。
勿論、無料です。
385回目の限定焙煎はインドネシア ガヨMtとクリスマスブレンドです。
「小さい」
あっという間にクリスマスの季節がやって来ました。
クリスマスで思い出すのはクリスマスケーキのどの部分を食べるか問題です。
自分が小さい頃、そして自分の子供達が小さい頃、
カットされたケーキのどれを選ぶかで毎年一悶着起きていました。
「お家が乗ってるとこ！」
「チョコのプレートとバラが乗ってるとこ！」
大きいだの小さいだの、煩い煩い。
あみだくじで決めても大人しく納得する事は無く、大騒動のイブでした。
やがておいしさの質を知るようになり、
今ではそれぞれが小さくても好きなケーキを食べるようになりました。
試飲カウンターで二人の若いカップルが試飲をしている。
コーヒーを注ぎ一口、口に含み、小さな、溜息みたいな声で
二人同時に「おいしい」と囁いた。
大きな声での褒め言葉より、
自然に口から零れ落ちた「おいしい」がとても嬉しく、
ちょっと早いクリスマスプレゼントだと思ってそっと心に留めたのでした。
さて、今回は
今回ご紹介するコーヒーは、スマトラ島北部で生産されたガヨマウンテンです。
タケンゴンの30ちょっとの農家で作ってるオーガニックの豆
マンデリンと産地は隣り合っていますが、精製方法は、マンデリンに多いスマトラ式に対して、ガヨマウンテンはウォッシュドです。
そのため地域的な違いに加えて、精製方法による違いから、
マンデリンに近いようで近くない味を持つコーヒーです。
抽象的ですがマンデリンに比べ艶ややかで滑らか。
ローストもちょっと浅め。
滑らかな舌触りブラウンシュガーの様な風味、
豊かなコクでクリスマスケーキとの相性もぴったりです。
詳しくは
