536回目の限定焙煎はメキシコ チアパスと「文月の手紙」です。
「はじめてのおつかい」という50年前に出た、余りにも有名な絵本があります。
5歳の女の子がお母さんに頼まれて牛乳を買いに行く話で、
色んな困難に出会いながらもお使いを達成するお話です。
林明子さんの絵がいきいきとして素晴らしい絵本です。
さて、我が家の初めてのお使いは、親に頼まれもしないのに勝手に買い物した話。
その時、彼は小学一年生。
その日は日曜日でお店は休み、私は店で生豆を選別機にかけていて、
ふと外を見ると彼が小走りにどこかへ行く所でした。
とっても浮かれた表情です。
暫くすると満面の笑顔で馳け戻って来ました。
何故か手にはビールの缶。
絵本の表紙絵同様、達成感一杯の笑顔です。
どうしたのかと思っていると、そのビールは夕食お供に出て来ました。
この日は父の日で、ビールは彼のお小遣いで買ったプレゼントだったのでした。
母親に言われた訳でもなしに自分のお小遣いでビールを買って来るなんて
凄いなと親バカ丸出しで感心したのでした。
小学一年生の彼がこんな買い物が出来たのも、近所に顔見知りの個人商店があったお陰で、
コンビニでは
「20歳以上の方でないとダメですよ」
と言われて悄気るだろうな等とビールを飲みながら思い返すのでありました。
今回の限定焙煎はメキシコ チアパスと「文月の手紙」です。
JAS認定の有機栽培の豆、今回は夏向けに中煎りです。
浅煎りなのでフルーツやナッツ系の香り、すっきり軽やかで
ほのかに残した酸味が後味を爽やかにしています。
文月にぴったりのコーヒーですね。
チアパスはコーヒーだけでなく優良なカカオも取れるんです。
機会があったらチョコも試してみて。
生産国 メキシコ
生産地 チアパス州
精製 ウオッシュ
品種 カチモール カトゥアイ
焙煎度 ハイロースト
認証 JAS認証有機栽培
