コーヒーの事と雑多な話

掃除

昨日は煙突掃除

今日は焙煎機の掃除でした。

冷却器の中はチャフ(コーヒー豆の薄皮)や欠けた豆のかけらが一杯、

たった四ヶ月でこれだけ溜まるんです、

いつものことなのに、この量には驚きます

新年はまた美味しいコーヒー豆が焼きあがる事でしょう