以前、コーヒー豆の生も、
煎り豆も座って選別していました
これだと疲れなくていいのですが
長時間、座っての作業なので腰をよく痛めていました
これはいかんと数年前から立っての選別に切り替えました
これが非常に良かったのです
腰を痛める頻度が減り
来店されたお客様には素早く接客できました。
尻尾振っているのが分かるんじゃないかというような素早さで走っていけます
しかし、朝から閉店まで長時間立ち続けるとさすがに疲れます
最近では膝が痛くなって来ました
これはヤバイんじゃないかと
結局、また座って選別しています
あちら立てればこちら立たずで
上手くいかないものです
息子に教えてもらった筋トレで痛みはなくなりましたが
長時間立っていると膝がぶつぶつと文句を言い始めます
今は半分立って、半分座ってという、
あちらもこちらも立てようという八方美人戦法で仕事をしています。
