ヨシマツ農園

ブラジル　ヨシマツ農園のニュークロップが入荷しました

左は2017年の豆、右が2018年の新しい豆です

かすかにグリーンが強めですが香りが違います

その訳は生の豆の乾燥方法を2018年から変えた所為らしく

24時間コンピューター管理の機械を導入したとの事。

以前よりナチュラル特有の香りが強く出ています

好き嫌いがありますが、私は好きな香りなので歓迎です。

ボディーも豊かになっています、ちょっと間違った焙煎をすると

味が重くなりますが。

ヨシマツ農園は良く管理されて、美しい農園です。