昼過ぎに新しいモーターが大阪から帰って来ました
今までのタイプタイプとちょっと違い、なにやらカバーなんぞが
付いておしゃれ？です。
動かして見るとビックリするくらい静か！カバーは静音効果のためか？
怪我をしないようにかと思ったのだが。
メーカーも東芝から日立に替わっていました。
そんな事はどうでもいいのですよ。
機械が休んでいる二日間は気分も軽やか、肩も軽かったのですが
モーターが届いたら背中に重みを感じました。
また明日から焙煎です。日頃はどうも思っていないのですが
やはり、明日からまた始まると思うと知らず知らずに責任とプレッシャーを
感じていたのでしょう。
毎日同じ味を出すのは至難の業です。
モーターが替わると微妙に味も変わるかもなーと思うとやはり気が重くなります。
それも最初の数日だけですが。
なにも深刻ぶる事はない、私は私の思うままにローストするだけ。
と強がっています。
