ミルクピッチャーに生けられたちいさな花達 千日紅と フェンネルと ツルヒメソバそしてミント

10月は暑かったり、涼しかったりで色んなタイプのコーヒーが 入り乱れて面白いです。 フレンチローストが3位だと思うと、すっきりの3番が４位。 11月に三番が上位に留まれるか楽しみです。 紅茶は秋になると強いシナモンティーがやっぱり一番。 10月から登場…

哀秋ブレンド、ほんとは哀愁ですが、ちょっと当て字で作って見ました。 ところがこのアイシュウがいけなかったのです。 先日の事。 「あのーアイシュウブレンド200gください」の声。 「はい、200g」 精算の時、「アイスブレンド200gです」というと 「えっ！…

人の名前が出てこないなんてのは良くある事で、 最近では自分のした事を忘れてしまうという事が良くあります。昨日も帳簿がないとあちこち引っ掻き回したけど、ふと、「そーだった、こっちの方に切り替えたんだった」と自分で違う方式に替えたのを思い出しま…

朝から晩まで、一日中焙煎室にこもっているのですが、 その中でも豆の選別にかなりの時間を割いています。 ローストした豆と明日焼く予定の生の豆を選びます。 （このブログを読んでらっしゃる方には是非ともキマメではなく なままめと読んで頂ければと思っ…

秋晴れに誘われ、都市農業センターのコスモスを見に行って来ました。 鹿児島で都市はオコガマシナンと以前から思っていましたが、 まあそれは置いといて 爽やかな天気、この日は妙円寺参りやウォークラリーもあって沢山の人が 歩いていました。市内から徳重…

毎日店で切ったり貼ったりをしている工作版と定規 工作版は子供が小学生のときの物で15年以上前の物。 定規は中学の立志式の物で11年前、これはまだ新しい方で、 もう時々しか使わなくなったこのコンパスは、私が中一の時、学校から 配られたもの。（購入し…

秋明菊が咲き出しました。 この花瓶、水がたっぷり入って重い重い！ やっとの思いで降ろして写真を撮って戻したら、 この花を生けた本人が戻って来てささっと直しました。 あーこれが本当の姿なんですか、どうりであっちこっち花がばらばらだったんだねー。 …

もう十月も終わりが近い、東の方ではとっくに金木犀は 咲き終わったようで、こちらはようやく蕾が膨らんで来た状態。 今朝散歩していたら微かに香っていました。 ボンテンカ二種ですが、水に濡れたせいか、花びらが痛んでます。 ホトトギスが咲き出すと秋を…

どうでも良い事なのですが、昨日スケートを見ていたら 解説の佐野さんの「いやー素晴らしいですねー」の言葉が どこかで聞いたような節で、誰かに良く似ている。 そうだ！ 何でも鑑定団の中島誠之助さんだ。 声の質は違うけど、抑揚や調子が良く似ている。 …

頂いたハバネロ君、一週間たったらかなり色付き なんだか美味しそうに見えます。 触りたいなーという欲求を抑えるのに苦労します。 手のひらで転がしたくなります 料理する時はマスクとゴム手袋着用との事。 ある男性の方の話です。 これを触ってトイレに行…

個人的においしいコーヒーがロースト出来る季節が あります。 一番は秋、二番は夏、三番は五月でしょうか。 あくまで私だけの印象ですが。 理由ですが、それは移動性高気圧の所為だろうと思っています。 この季節、秋乾きというくらい、移動性高気圧に覆われ…

去年頂いたボンテンカの種から、今年待ちに待った花が咲きました。 知らない花だったので興味津々で待ってたら、可愛い花です。 「実は引っ付きむしだからやっかいだよ」と伺っていたので ちょっとへっぴり腰だったのですが、これだったら増えてもいいかなと…

大変な被害が出た今回の台風。 やはり台風は怖い物です。 昨日の夕暮れは空も町並みも黄色い光に包まれていました。 どこに行くのか、飛行機はまだ飛んでいました。 船便は皆出港を取りやめ、離島行きの荷物は送れてしまいました。 ちょっと遅くなりますが明…

今回の限定焙煎はボリビア コパカーナと哀秋ブレンドです。 遠い昔の事。高校生の私は気持ち良く晴れ渡った休日、 鼻歌まじりで自転車をこいでいた。そのとき唄っていた歌は今も覚えている。高田渡の「自転車に乗って」だった。 爽やかな秋晴れだ。口ずさむ…

台風もどうにか過ぎ、涼しくなるかなーと思ったら暑いですね。 でも、今年は急に寒くなるらしいからご用心。 寒くなったらこれ！ 今年も秋冬限定のジンジャーティーが入荷しました。 正確にはジンジャー＆セージティーです スリランカのキャンディにジンジャ…

強力な台風がやってくる。935hPaこの数字を見ただけで 心臓がバクバクです。幾度となく怖い思いをしてきました。 台風前の晴れたひとときに水引の撮影を思い立ち、撮ってみましたが 小さい！風強い！揺れる！あーもう！仕事仕事！時間がない！と焦って撮った…

台風が近づいてやっと涼しくなって来ました。 コーヒーの美味しい季節、秋本番の１０月嬉しいです。

今日の事です。 福岡の印刷屋さんから電話が来ました。 「あのーですね、コーヒーの原産国ですが、ブラジルとインドネシアと ガマテラでいいですか？」 これがお客様だと否定したり訂正したりはしないのですが、 業者さんで、しかもうちの印刷物です。間違っ…

神戸や京都、大阪の取引先によく電話をします。 京都、大阪、神戸の言葉を一括りにするな！と叱られそうですが、 今回は一括りに関西弁と言わさせて下さい(スイマセン） 女性の方が電話に出る時はそうでもないのですが、男性が電話に出られると のっけから関…

来たる10月1日は誰も知らないコーヒーの日です！ もう一回言いますが、10月1日はコーヒーの日です。 なんで10月1日と良く聞かれますが、「わかりません」 設定された頃はたしか９月1日で「コーヒーの日」語呂合わせだったと思いますが ひょっとしたら９月1日…

鳥取砂丘か吹上浜か、見事な風紋？ 色合いからして美しくないのですが、ひょっとして午前零時の 噴火の灰か、朝起きるとしっかり積もっていました。 昼過ぎに覗くと風紋のような模様が、毛バタキではたく前に記念の(-_-;) 一枚。 少しは楽しめました。 日曜…

去年の11月ごろ、空き地に咲いていたコスモスの種を採取して 今年の春、蒔いてみた。 そして二輪、白い花が咲いた。 このコスモスの種をまた取って、来年さらに増やそうなんて壮大な 計画を立てていたが、全部切られる事に気が付いた。（涙） コスモスも咲き…

秋になると何故か夏よりも水が恋しくなるのは何故だろう。 それは海だったり、湖だったり、川だったりするのだが 塩気のない水の方が好みだ。 特に川は身近だからか、散歩の途中や会社帰りに水面を見ているうちに 立ち止まり、気が付くと二十分ばかりその場…

2013年10月24日発売今回の限定焙煎は東ティモール レテフォホと秋物語です。昼ご飯を済ませ、のんびりと歯を磨いていた時、ふと時計に目がいった。1時45分。えっ！ロケットのイプシロンは1時45分の発射だった。いかん！もう45分だ！慌てて二階に駆け上がり、…

店を閉めようと外に出ると、ほの白い花が暗闇の中に 浮かんでいました。 夕顔の仲間だから夜咲くのか？と思ったけど７月には朝咲いていた。 宵っ張りの花のようです。 次男が帰省（同じ県ですが）した際、マンガを持って来てくれた。 気の利く息子ではないか…

十六夜も過ぎ、彼岸花もあっという間に枯れ始め、 次の花までまた間が空きそう。

先日の台風時のニュースを見ていた。 嵐山の旅館から避難する宿泊客へのインタビューのシーンで 「いやー大変でしたー」この言葉を隣で聞いた人が、 「この人九州の人だね」と言うのです。 そんな短いセンテンスで分かる？ほんと？私はまったく分かりません…

千代田区にある会社に電話をする。 いつもなら気だるい調子の男性が電話に出るのに今日は女性だ。 しかも美しい声の持ち主だ。 歯切れのいい対応、美しいイントネーション、 早口すぎず、遅すぎず、軽やかだ。 仕事のできる人ってこんな喋り方するんだろうな…

枯れ葉も大事にとってあります。 今年は使わないだろうと思っていたら、再利用され 立派に秋を演出していました。 メタセコイアの実と ドングリ。 お母さんと一緒に来店した女の子が、なんかやってるなあと思っていたら 兎さんとドングリを素敵にディスプレ…