コーヒーの事と雑多な話

70年物?

カモミールがワンサカと咲き誇っています

今日の花は竹籠に生けられました。

聞くところによるとこの竹籠、

妻が生まれた時、親戚の叔母さんがこの竹籠に

乳がよく出るようにと、鯉料理を入れて持って来てくれた籠だそうです。

その当時、新品だったのか、その家に既にあった物なのかはわかりません

その時は青かったと思います。

今ではいい塩梅に、飴色に変色しました。

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今日は3回目のリキッドコーヒー用の豆の焙煎でした

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なんだか以前の写真とえらい違いだと思いませんか?

下は3月の中旬の焙煎の模様です。

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上と下では煙の量が全く違います。

煙突を新調したので抜けがいいんです

ただ、温度の上昇が全く違うので焙煎に苦労します。

ということは、外は・・・

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今日はいい天気だったので煙はよく登ってました。

近所迷惑にならぬよう気をつけたいのですが。

 

 

夕暮れ

夕暮れになると一段と香りを強く感じます

一日中香っているのだけど、

陽が沈むと感覚が鋭くなるのか

酔ってしまいそうなくらいの匂いです。

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年々花の時期が早くなってくるような気がします。

お客様の中にはこのニオイが苦手の方もいらっしゃいます。

その感覚もよーくわかります

梅で早春を感じ、沈丁花で春を感じます

ジャスミンは夏の気配でしょうか。ちょっと匂いが強いのが、

一緒の時期に咲くスイカズラが野趣に富んでいて好きです。

忍冬と書くんですね、なんだか演歌的です。

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