コーヒーの事と雑多な話

豆を挽く

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ドリップバッグ用の豆10kgちょっとを挽かなければいけません

3台のミルを使って30分くらいで作業終了

 

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出た微粉が200g以上ありそうだ。

今日は定休日なので、店を閉め切っての作業、

きっと店内はむせ返るようなコーヒーの匂いだったに違いない

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梱包して、すぐにおいしいドリップバッグになって戻って来る予定です

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店を出たら、コーヒーの匂いがすごいのか、コーヒー蝿がつきまとって来て

大変でした。