今回の限定焙煎はタイ ドイチャンと若葉の頃です。
朝、店のシャッターを開けたら地面に小さなヤモリが一匹。
いきなりの登場にびっくり。
4cmにも満たないくらいの、小さなヤモリの子だ。
それにしてもこんな所に居てもらっても困るし、店に入って来たらお客さんも
びっくりするだろう。
ちょっと移動願おうと掴もうとしたら、小さな口を精一杯開けて
威嚇するのである。
しかも、小さな声で「ギッ！」と鳴くのである。
鳴くというより吠えたのかも知れない。
その迫力に思わず「オッ」と声をあげ、伸ばした手を引っ込めてしまった。
ヤモリが声を出すなんて、しかも威嚇の声なんて初めて聞いた。
まだ産まれて間もないだろうに大変な迫力になかなか手が出ない。
心を決めて掴みに行くと噛み付かれてしまった。
いつもなら何の抵抗も無く手のひらに収まるのに、こいつはトカゲじゃないかと
思うくらい勇敢なヤツだ。
仕方なく手で払って花壇の茂みに追い払ったのだが、
小さなヤモリ相手に完全に
こちらの気合い負けを悟ったのであった。
頑張ってる新人に贈るコーヒー
タイ ドイチャンと若葉の頃です。
四年振りのタイ ドイチャンのコーヒーです。
柔らかくまったりしたコクと甘味のある良いコーヒーですが、
意外と知られていません。今回は中煎りより少し深煎りにして
まったりした口あたりと甘味を意識してローストしました。
ちょっとアーモンドのようなフレーバーがあります。
酸味はありません。ウサミ氏がこの土地のコーヒーの良さに気が付いて
開発したウサミ農園の豆です。土井氏もびっくりドイチャンのコーヒーを
お楽しみ下さい。
