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コーヒーの事と雑多な話

機械の掃除

今年から焙煎機の掃除は二日に分ける事にした。

セマイ、キツイ、アツイ、カナワナイのである

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ファンを取り外す、狭い所での作業なので腰に気をつける

今回はとりわけモーターが重く感じる。

「あーヨルトシナミを感じる」

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くっ付いていたホコリ、焦げをこそぎ落とす

これでモーターも軽く感じてくれるだろう。

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さっきのファンが収まっていた本体

ここが半ば寝転びながらのような状態の作業

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ここもこそぎ落として、次に本体部分へ

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冷却機を回す部分、コーヒーの粉やチャフ、ホコリが溜まる

ここの掃除は腕にキズが入るせいか、痒くなるのでゴム手袋をする

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すっきりだ。

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これが冷却機、中にいっぱいコーヒー豆のかけらと皮が溜まっている

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今回は6月に掃除をしたので少なめ。

で、昨日、煙突掃除をしました。

立ってるだけで汗が出て来る、蚊取り線香を焚いての作業だが

蚊も出て来ない。この日の温度は37度越え、鹿児島の最高気温タイ記録らしい

二日に分けて作業したのは正解だったようだ。