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コーヒーの事と雑多な話

掃除

コーヒー

ふた月近く伸ばして来た焙煎機の掃除をどうにか終わらせる事が出来た。

煙突掃除だけは予定通り、五月の連休に済ませたけど、面倒なモーターや

冷却機の掃除の時間が取れなかったのだ。

蓋を開けてみて、クリビッテンギョー!

今年のゴミの多さはスゴイ!

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チャフ(豆に付いてる薄皮)や豆のかけらが一杯。夢のかけらは一つもない。

ファンにこびり付いてるホコリもこの湿気でベタついている。

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でも、いつもは舞い上がるホコリが今年はキレイにこそぎ落とす事が出来て

かえって良かった。

これで垢抜けたコーヒーが焼ければ嬉しいのだが。