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コーヒーの事と雑多な話

新しい豆

ブラジル サンタリーナ農園とマンデリン ブルーリントンは終売しました。

 

2014年産の豆がまた春近くに日本に入ってくる予定です

それまでは別の豆をお楽しみ下さい。

 

新しい豆はブラジル ダスフローレス農園のスーパーボイアと

マンデリン シナールです。

 

ブラジルのスーパーボイアは樹上で完熟させた豆で独特の風味と甘味、

フルーティさがあります。

木に負担が掛かるので樹上完熟は余り作られていません。

物は試しで一度は飲んでみて下さい。

ただしハイローストのみになっています。

 

マンデリンシナールは今までのマンデリン ブルーリントンとほぼ同地区の

豆です。やや大粒で飲み易い柔らかな苦味と甘味が特徴です。

今までマンデリンと同じ風味ですので安心してお楽しみ下さい。