コーヒーの事と雑多な話

モカ イスマイリ

 

イスマイリは、バニマタルと並ぶ、イエメンモカの希少有名ブランドです。 
今回のマイクロロットは、イスマイリ地区の農家から
アリジ社(以前にハラーズレッドを購入)が
直接乾燥チェリーを集買した正真正銘のイスマイリ原産です。
イスマイリの特徴である小粒で丸い豆は、
イエメンモカの優しくフルーティーな味を存分に発揮しています。
船積み直前までチェリーで保管することで、他のイエメンよりも鮮度が高く、
枯れ臭もありません。
生産量が限られているため、いつでも手に入るわけではない希少なアイテムです。

イスマイリは限定販売になります。

少量の販売です。品切れの際はご容赦下さい

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