読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる
コーヒーの事と雑多な話

金柑

金柑を貰った。 きれいな黄色の金柑を見て、うちの金柑も収穫時期だと鋏を手に 庭に出る。 大きめのきれいな物だけ取ったつもりだったが、計ってみたら 2kgもあった。 貰い物の金柑も入れたら3kgだ これを全部、半分に割って種を出して、今年も作ってくれ…

正月飾り

シンプルだけど個性的な正月飾り なにかのおまじないみたいだ 庭の南天と店の花にと買って来た松のお裾分け 極めつけは大きな瓢箪 福が入って来る気配はないけど、それで良いのかも知れない

初釜

今日から釜に火入れ、初釜と言っていいのか分からないけど 好天に恵まれ、良い焼き具合です。

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。

ありがとうございます

クリスマス飾りから、正月飾りへ 怒濤の年末でした。 来年もよろしくお願いします 良い年を御迎え下さい

キモンの住所

志布志市志布志町志布志 見ていると目がクラクラしてくる この住所が送り状を書く時、必ずといっていいくらい間違ってしまいます。 書いてる時、どこまで書いたか分からなくなったり、 うまく書けてほっとしても次の番地や名前で間違えたり。 コピペ出来たら…

も鎌足

モカマタリと入力すると、も鎌足と出て来る も鎌足って誰だよと突っ込みたくなるけど、それはほっといて モカといえばこれですね イエメン産のモカ 一年振りの登場ですが、気が重い。見るのも嫌な豆だけど しっかり管理すればおいしいコーヒーだ。 どうして…

あがっていがったよ〜

ついに、ついにロケット打ち上げをこの目で見る事が出来ました。 八時ピッタリだったのでしっかり覚えてられましたよ。 五分前から二階の窓に座ってスタンバイ 赤い光が上がって行く! かすかに噴射音も聞こえたような気がします。 ブレブレですが、証拠写真…

初春のコーヒーです

今回の限定焙煎はパナマ ラエスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテンと初春ブレンドです。 初詣に出かけた神社は参拝客がいっぱいで、その行列は境内から溢れ出て、通りまで伸びている。最後尾に私たちも並ぶ。 行列はゆっくりと確実に進んで行く。一時間近く…

年末年始のご案内

12月28日(水)は定休日、年内は30日まで営業です。 31日から1月4日まで休みます。 どうぞよろしくお願いします。

紅葉

北の国の紅葉を見てきれいだと感嘆する。 我が家の楓もささやかだが、近年に無い色付き様だ 仕事の合間にささやかな紅葉観賞 ヒメシャラも赤くなっていた いつもなら茶色になって散るのに、ことしは晴れた日が多いせいか よく色付いている。 鹿児島の平地で…

11月ベスト10

11月のベスト10をすっかり忘れてました クリスマスの次はお正月 お正月用の良い豆、入りました つぎはパナマ最高の農園、ラエスメラルダ農園の豆です 期待していて下さい!

12月の版画

やっと12月の絵に替える事が出来た。 ずーと11月の絵のままだったので気になっていた やはり11月と12月の絵は雰囲気が違うから。 白黒の世界だけど師走っぽくなったかな

日めくり

家の玄関に、クリスマスまでの日めくりポスターみたいな 飾り物がある。 一日、一日扉を開けて行くのが楽しいな〜というような物だけど、 開けるのを忘れてしまうという理由で、飾ったその日に扉は 全て開けられてしまっているのだ。 良い年こいたおじさんだ…

ニュークロップ

ブラジルの豆が今日で切れて、明日はどうしようと思ってたところで 今年のニュークロップが届いた。 ブラジルの買い付けを頼んでるハンダ氏からちょっと遅れてると 報告を受けてたので心配だったが、滑り込みで間に合った。 早速、ハンドピックして明日ロー…

ピンチ

今日はまだ4日だというのにクリスマスブレンドに使っている ガヨが残り少なくなって来た。 before after そして今日、空になった クリスマス前に完全になくなりそう う〜、これは問題だ へたしたら今週中に完売かも?苦情の嵐だな〜 ガヨは高いのに結構シン…

コーヒーの効能

今日、息子がこれを読んで勉強しろ!と上から目線で一枚のコーピーを 渡した。けあ・ふるという本のコピーだった 働きだして5年経つと自信がつくのか上から目線が鼻に付く。 まあそんなことはどうでも良いのだが、東京薬科大学名誉教授の 岡 希太郎先生の話…

休日出勤?

きょうは定休日だけど、一日中焙煎とハンドピックを 黙々とやっていた。 たまに「あらき屋コーヒーはブラックか?責任者出てこーい」 と小さく一人、のりつっこみみたいな事をつぶやいていた一日だった。

貰い物

当店のブラジル豆を現地で買い付けて貰っているハンダ氏が 来店。 今年のニュークロップの入荷が遅れている事の連絡とお詫びでした。 12月中頃までには新しいブラジルの販売が出来ると思います そのハンダ氏が手みやげに持って来たのがこれ。 東京バナナ 食…

貰い物

ハヤトウリを頂いた。 今まで食した事がなく、横目で眺めるだけだったが ちょうど良い機会だとサラダと手羽元とハヤトウリのごまあじスープを 作ってくれた。 さっぱりして癖も無くおいしく食べられたので、やっぱり食わず嫌いは損をする 今日はもう一つ貰い…

クリスマス飾り

急激に寒くなったこの日 やっとクリスマスリースが出来て飾り付けが 完成。ベイリーフとローズマリーと唐変木の実でできたナチュラルで リーズナブルなリースです。全部自家製なので只です。 やっと冬らしくなって来ました

1122

さっきお客様から「今日はいい夫婦の日だね」 と言われて初めて気が付いた。 そんな日があるとも知らなかったよ ふうふって打ちづらい、ふふかふうふうになってしまう。

プレミアムなドリップバッグ

マンデリンをたっぷり使ったブレンドを詰めて、 挽きたてをひとつひとつ手作業で詰めています。 マシーンで作ったドリップバッグは納得いく味が出ないので 今回、新たに作って見ました。 味よし、香りよしなんだけど、沢山作れないし、作るつもりもないので …

整列

ちょっと遠くから眺めたらきれいに並んでいたので 「あれは故意か?」 と聞いたところ、故意に並んで見えるように生けたと言う 行儀いいんだね〜

ガヨとクリスマスブレンド

今回の限定焙煎はインドネシア ガヨマウンテンとクリスマスブレンドです。 11月のある日曜日、久々に家族揃って買い物に出かけた。 母親と娘の一向に決まらぬ買い物にウンザリした私は、彼女達と分かれ、一階広場のベンチで休もうと下に降りるとさっきよりも…

チャイ(ミルクティー)の作り方

これからミルクティーのおいしい季節。 セイロン風ミルクティーともチャイともいいますが 店用に作り方POPを描いたので、ついでといっちゃなんですが まあ読んで下さい。 字が切れてますが気になされないよう。 まず茶葉はBOPブロークン オレンジ ペコー 細…

11月の絵

11月の店内の版画は木枯らし吹く景色 11月といえば、猫はお家で丸くなるんだろうに、何だろこの暑さは 汗かいてまた風邪引きそうだ。 上の絵は皆、過去のカレンダーの絵を切り取ったものです。 友人家族がもう30年近く作り続けています 頭が下がるなあ、付き…

友人から種を貰った。 うちの分はもう蒔いたからあげるよと言う ありがたく頂いて早速蒔くことにした。 貰った種はスナップエンドウ、チンゲンサイ、サラダカブの三種 エンドウはゴーヤを植えていた所に畝を作って種を撒く。 しかし、予想より種が多い。作っ…

十干

郵便番号を調べていたら長崎に面白い地名があった。 地名というより番地名みたいな物でしょうか? ちょっと見づらいけど松浦方面は皆、郷という名前が末尾に付いている。 と思ったら松浦市の方は免、郷免のオンパレードだ。 南島原市の方は十干の戊、己まで…

11日から中山町の小川クリニックでちいさなガラス絵の個展(大袈裟ですが)を やります。 1ヶ月間の間さらされてますので、耳、鼻、の具合が悪くなった方は 行ってみて下さい。 森三中山店の斜め前にあります。 絵を見て鼻水が止まらなくならない事を祈って…

あらき屋コーヒー特製クッキー

今年の十月も暑かったので、遅くなりましたが やっとクッキーが出来上がりました。 全てのクッキーに当店のコーヒーが入っています。 粉が水分を吸収するのでサクッと軽い口あたりになります さらにコーヒーの香りもほのかに広がります。 早速、お昼のカッピ…

10月のベスト10

ちょっと画像が小さすぎました。 10月は思いのほか暑く、微妙な変動でした はや、クリスマスブレンドの準備をしないと1

ブラジルシナモンローストと冬はじめブレンドです

今回の限定焙煎はブラジル シナモンローストと冬はじめブレンドです。 もう二十年以上昔の事、当店には九番という、今では幻になったブレンドがありました。このブレンドは極浅煎りのブラジルとブルマン、キリマンをブレンドした豪華なブレンドで、軽く、す…

ロケット

11月2日はロケットが発射された日だった。 (写真はなんの関係もありません) どうもロケットには縁がないと言うか、いつも見るつもりなのに 失念してしまうのだ。 前回は車の中から発射された後の煙がノロシみたいに上がったのを 見ただけ。 その前は夜の発…

冬期限定 ジンジャーティー

スリランカ キャンディ産の紅茶にジンジャーとセージをブレンド キャンディの柔らかい味にうまくブレンドされたジンジャーティーです。 さむーい季節にイチオシの紅茶です。

10円

郵便局へ出かける。 正しく腰掛け、静かに、あちこち見回す事無く、行儀よく待っていた。 その日の夕方、六時頃。チャイムの音にドアを開けると 局員の人が立っていた。 うやうやしく封筒を差し出す。大金が入ってるのかとびくびくしながら 受け取ると、出て…

いつか見た風景

昨日、今日とこちらは暑かった もう11月も間近だというのに連日27℃〜28℃だ。 仕事の休憩時間中に顔を洗ってリフレッシュ! 洗面所で顔を洗う事にする。 水を出し、顔を洗ったとき、変な感触 しまった眼鏡をかけたままだった これって前にもあった、確かエ…

芸術は、思い切り。

数少ない秋明菊の花がバッサリ切って生けてある 蕾がいっぱいで思わず「蕾は咲くのか?ダイナミックだなー」 というと、 「ちまちま切ってても綺麗じゃないでしょ、秋明菊に悪いよ」 確かにちまちま切ってたら一輪挿しばっかしだし、 生け花じゃないよな〜、…

今回の限定焙煎はパプアニューギニア シグリと晩秋ブレンドです。

今回の限定焙煎はパプアニューギニア シグリと晩秋ブレンドです。 裏の駐車場の片隅でセイタカアワダチソウがひっそりと、 それでいて強烈な黄色い花で自分の存在を主張している。そういえば、線路や道路脇から空き地まで席巻していたこの草を、 最近あまり…

秋の花

玄関のファサードに敷いているレンガの隙間から出たコスモスが 花を付けた ひょろひょろした茎に小さな花。 秋だ 秋明菊もちいさな蕾を付けている。 通りには金木犀の匂いが流れている。 でも、昔はもっと、濃厚に金木犀の香りが漂ってたような 気がする。 …

爪と本末転倒

4、5日前から爪が折れそうになっている。 こんなところで折れたら血が出て来そうで、痛そうだ。 これ以上ひどくならないようにセロテープを貼って、 何かに引っかかって、折れたりしないように気をつけている。 家にある鋏は右手用で左では切れない。折れそ…

妙な虫、虫が嫌いな人にはごめんなさい。

ノボリを出そうとしたら虫がしがみついていた。 長い口吻、ゾウムシだ。 しかしこんなゾウムシは初めて見た まるで鳥のフンのようだ。 調べてみたらマダラアシゾウムシらしい なるほど足がまだらだ。 結構堅そうな長い口吻、この吻の先にある口で食べ物を食…

ナジルヤ国

晩ご飯を食べているとき、チーズ巻のフライがおいしかったので ご飯のお替わりをして残っていたチーズ巻を食べてたら、 帰っていた息子が 「それ明日の弁当のおかずにしようと思ってたのに」 と情けない声を出した。 すると相方が 「ちょっとー食べ過ぎじゃ…

赤頭巾ちゃん

ちいさな絵、100円ショップで買ったちいさな写真用の額 いざ描こうとするとペラペラのアクリル板 これじゃだめだろーと急遽手持ちのアクリル板をカット。 秋用の絵ということで赤ずきんちゃんの絵を描いたんですが、 こんどは額に入らない。 ガラス絵ならぬ…

インドネシア バリと秋 物語

今回の限定焙煎はインドネシア バリシンザンと秋物語です。 今日は野球部に入っている下の子の、一年生大会の日。 彼の晴れのデビュー戦です。中学から野球を始めたばかりなので、母としてはちょっと心配。 上の子と連れ立ってこっそりと見に行く事にする。 …

9月ベスト10

9月は暑かった、10月になっても暑い。 昨日、一昨日と32度だ。湿度が高く、夏以上にナツだ! きょうは小学校の運動会、みんな暑かったろうなあ いつもは爽やかな青空が広がってるのに、今年は青空は青空でも 台風前の不穏な空だ。 それでもベスト10はコ…

はや十月

あっーという間に十月ですよ。 ひと月ごとに店内の版画を替えています 十月の絵は猫と月が多め 季節的に満月に猫がよく似合うせいかと思いますが、 抽象的な絵、こちらはリトグラフです。みんな友人の作品で、ありがたく 飾っています。

コーヒーの日

10月1日はコーヒーの日! こじ付けみたいなコーヒーの日、この季節にコーヒーの収穫が始まるから らしいのですが・・・・ それで当店では、一年間使った豆のドンゴロスをプレゼント。 というのを毎年やっていて、今年もやります。 一人で何枚でも持って行っ…

秋?

一時涼しい日もあったけど、ここんとこ秋とは思えない暑さだ。 台風の所為か、湿度が高く蒸し暑い それでも夕焼けは秋っぽく、美しい コーヒー豆屋としては早く涼しくなって欲しい、 あー北の国が羨ましい。

ルワンダ ムヨンゲと天晴れブレンドです

今回の限定焙煎はルワンダ ムヨンゲと天晴れブレンドです。この時期、休憩時間中にテレビをつけると大相撲をやっていて、 短い時間だけどじっくり観察するのです。観察といってもお相撲さんや取り組みじゃなく、観客の観察なんですが。それもキレイドコロの…