コーヒーの事と雑多な話

お知らせ

新しい豆

日、祝祭日の営業時間のお知らせ

日曜日も営業いたします open 10:00~close 17:00です それに合わせ、祝祭日もopen 10:00~close17:00に致します 明日はちょっと遅くオープンして早く閉まりますので ご注意を。 なお、定休日は水曜日です

新作

安藤 弘平さんの新しい器が入荷しました マグカップやフリーコップ、スープカップ等です。 お値段も1500円から2000円とリーズナブル 材質は土、陶器です。 磁器ではありません

怒濤の年末

年も押し詰ってお葬式を出して、慌ただしい年の瀬です そして、25日の夜にクリスマス飾りを片付け、 今日、お正月飾りに替えました。 神も仏もない (^^ゞ 無節操な日本人です ( ´~`)

ナチュラルモカ

エチオピア ナチュラル モカが新しく入荷しました。 ブレンドもナチュラルモカブレンドが仲間入り ナチュラル精製だから独特の香りとフルーツのような、日なたの匂いのような 風味があります。 イエメン産のモカよりちょっと深煎り、酸味は無し 六番のブレン…

臨時休業のおしらせ

18日(金)、19日(土)、20日(日)は臨時休業と致します 勝手ですがどうぞよろしくお願い致します。

年末年始のご案内

27日は定休日です 年内30日まで営業、1月4日より営業致します。

26日は二時オープン

突然ですが、26日(木)は午後二時にオープンします。 勝手ですが、よろしくお願い致します。

只今準備中

次の限定焙煎の準備中です 次回はインドネシア アチェのガヨ高地の豆です。 中煎りでもまったりとしたコクが出ておいしいコーヒーです 特に香りが良いですね、ちょっとチョコフレーバーがあって。 因にオーガニックの豆です。 今せっせと絵を描いています。

ジンジャーティー入荷

冬限定の販売、ジンジャーティーが入荷しました スリランカ茶にジンジャーとセージをブレンド。 紅茶とジンジャーのハーモニーが絶妙で、とっても飲みやすい 優しい口当たりの紅茶です。 これからの寒い季節、おすすめの紅茶です。

営業のおしらせ

明日、11月3日、文化の日は営業しています。

収録終了

先日、無事に地元のテレビ番組の取材が終わりました。 リポーターは宮下洋一氏、見た目通りに爽やかな印象の人で、 今までの中で一番喋りやすい人でした。 オリンピックメダリストらしく頭の回転も速い人らしく 質問も上手でした。 ただスタッフの人からお父…

クッキー出来ました

レジェブルーさんとあらき屋コーヒーのコラボでつくった焼き菓子が 出来上がりました。 コーヒー豆を細挽きにして焼き菓子にブレンド コーヒーの粉が水分を吸って、さっくりと軽い口当たりの焼き菓子が 出来上がりました。 ほんのりコーヒーの香りもします …

モカ マタリがなくなるかも?

イエメンで取れるモカマタリが入荷未定! ということは日本からモカマタリが品切れになるという事です。 これは大変な事です もかファンの方は多く、モカのブレンドもなくなる訳で 影響はとっても大きく、考えたらクラクラして来ました。 11月分まで手当てし…

予告

10月1日はコーヒーの日! だって!なんで10月1日?とよく聞かれるのですが 日本で初めての喫茶店が10月1日に開店したから、とか業界の人は言っていますが 昔は9月1日(コーヒーの語呂合わせ)だったような気がします。 毎年、当店ではコーヒー豆の入ってい…

連休じゃないよのお知らせ

降ったり止んだりの天気だったのに夕焼けみたいな きれいなオレンジ色の空 ちょっと前は雷も鳴っていた シルバーウィークは開いてるよのお知らせです 21日(月)敬老の日と22日(火)国民の休日は開いています 20日日曜日と23日水曜日は定休日です。 22日は国民…

お盆休みのお知らせ

今年のお盆休みは少なめ、もう少しのんびりしたいぞー 誰だ、決めたのは! それは自分なんですが、 ちょっとくたびれ気味なので一人芝居をしてしまいました。

おニューです

新しい銘柄のコーヒー豆が仲間入りです。 グアテマラ スイートナチュラル 小粒のナチュラル精製の豆です。果肉を付けたまま乾燥させ 脱穀したコーヒー豆ですので、独特の風味と甘味があります。 やや豆質が柔らかいので今までのグアテマラより浅煎り気味です…

こじらせています

五月から腰の調子がイマイチだなと思いつつも いつも通りに過ごしていたら、とうとう六月の中頃に 腰痛をこじらせてしまいました。 長時間パソコンの前に座っていると痛みが増すので 様子を見ながら更新したいと思います。 ちょっとノビノビになりますが ま…

もう一度おしらせ

6月27日(土)は臨時休業致します。 どうぞよろしくお願い致します。 28日(日)は定休日ですのでご注意くださいませ

お待たせ

ちょっと遅くなりましたがリキッドコーヒーが出来上がりました 15ケース中、5ケースは予約ですので、また次の分の準備です。

5月のbest10

6月27日(土曜日)は勝手ながら臨時休業と致します。 誠に申し訳ございませんがどうぞよろしくお願い致します。 27日、28日(定休日)と連休になりますのでご注意ください

水出しカフェバッグ

水出しカフェバッグ発売中です パックを一つ取り出し、麦茶ポット等に1ℓの水を入れ その中にパックを入れます。 冷蔵庫で12時間入れてるだけで、甘味のある円やかなコーヒーが出来上がります。 やや軽めなのでブラックで一杯飲む人に向いてるかも

スリランカ新茶

スリランカの春の新茶が入荷しました。 春のお勧め一番はルフナです。 甘味とコクが際立っています。深みのある紅茶で渋味は 柔らかく、濃いのに飲み易いのですよ。 チャイ風ミルクティーにもおすすめ なお当店では一部の紅茶の取り扱いがありませんのでご了…

連休のお知らせ

4月29日(水)昭和の日は定休日 5月3(日)は定休日 4(月)は営業しています 5(火)は営業しています 6(水)は定休日です どうぞよろしくお願いします。

今年のリキッド

昨日、今年のリキッドコーヒーが出来上がって来ました 今年のリキッドは一段と香りが強く出ています。 百聞は一見に如かず お試し下さい。

スーパークサイヤジン

リキッドコーヒー用の豆をローストしまして、 結構、一窯当たりの豆の量が多く、イタリアンローストと 極深煎りという事も相まって煙の量と匂いが(香りとも言う)すごいのです。 外に出て煙がどんな具合か見てみたら、まるで火事です。 北の風に乗って裏の…

春の紅茶セール

3月30日から4月4日まで、春の紅茶セールです! シナモンティー、ダージリンからハーブティーまで一割引、 この機会にまだ試した事が無い紅茶にチャレンジしてみませんか。

モカマタリ イスマイリ

イエメンといえばモカ、モカといえばモカマタリ。 モカマタリの中の、アルマカからバニーマタルへ そして今回からイスマイリへと変わりました。 アルマカは豆は汚いけどいい味が出ています。 モカの柔らかな酸味とコクがうまく調和してました。香りも申し分…

建国記念日は定休日です

2月11日(水)の建国記念日は定休日です