コーヒーの事と雑多な話

お知らせ

建国記念日は定休日です

2月11日(水)の建国記念日は定休日です

次回限定予告のヒント

限定焙煎の中で、一番長い期間販売しているクリスマスブレンドの次は 一番短い期間で売リ切れる「初春ブレンド」になります。 ちょっとだけ次回作のヒント いろいろ悩みましたが、今年はロンサム ジョージで行きます。

新しい豆

ブラジル サンタリーナ農園とマンデリン ブルーリントンは終売しました。 2014年産の豆がまた春近くに日本に入ってくる予定です それまでは別の豆をお楽しみ下さい。 新しい豆はブラジル ダスフローレス農園のスーパーボイアと マンデリン シナールです。 ブ…

年末年始のご案内

ちょっと早いですが年末年始の営業日案内です 12月23日の天皇誕生日は営業日です。 24日水曜日は定休日 28日の日曜日は営業します。 12月31日から1月4日まで休みます。 5日月曜日からの営業です。なお5日にお越しのお客様には ささやかなプレゼントを用意し…

jigenji Market

11月23日、ことしも慈眼寺マーケットが開催されます 当店は2012年から出店していませんが、やはり顔なじみの店が出店しているので 応援したいのです。 ご近所の方は行ってみて下さい。楽しいですよ

お菓子を作りました

あらき屋コーヒーとレジェブルーさんのコラボで 新しいお菓子を作りました。 コーヒーの粉を混ぜ合わせたお菓子です 口の中でほのかにコーヒーの香りがするんですよ ふざけた名前が付いていますが、おいしいです。 ビスコッティーの「ノッポのサリー」はちょ…

どこの話だ!

水引の小さな赤い花 じーっと見てるとなかなかいいものです。 群生していたらもっと目立つ色合いなのかもしれません。 今日はやたらに大量購入が多いなーなんて思っていたら 世間では11月1日からコーヒー豆が値上がりするらしいのです。 ニュースで見た人が…

おいしいおかし

あらき屋コーヒー特製のお菓子、(スイーツと言った方が かっこいい)が出来上がりました。 取りあえず、最初は二種類、正式な名称はあるのですが勝手に新しい名前を 付けました。11月に二種類加わる予定です。 コーヒーのパウダーが練り込んであって、食べ…

ジンジャーティー入荷しました

秋冬限定のジンジャー&セージティーが今年も入荷しました スリランカ産のキャンディのお茶にジンジャーとセージをブレンド。 とっても口当たりソフトで飲み易いジンジャーティーです これから寒くなる季節に体の中から温め、リラックス出来る紅茶 ジンジャ…

ドンゴロス差し上げます

ドンゴロスってちょっと怖そうな名前ですが、コーヒー豆を入れている 麻袋の事です。 10月1日はコーヒーの日、この日にドンゴロスプレゼントをやっていたんですが 今年はこの日が定休日のため、2日に行います。 今年から30kg入りを使っているので、ドンゴロ…

ごめんなさいね

夏季限定販売のあらき屋コーヒーのリキッドコーヒーと アールグレイは在庫が僅かになってきました。 無くなり次第、販売終了となりますのでよろしくお願いします

お盆休みのおしらせ

早めのお知らせです。八月にもう一回同じ事を書くかも知れません。 お盆休みのお知らせ 8月13日(水)は営業します。 (いつもなら水曜日は定休日ですがこの日は開けます) 8月14日(木)から15日(金)、16日(土)、17日(日)まで休みます。 18日(月)から平常通り営…

あらき屋コーヒーのコーヒーが飲める新しい店

当店のコーヒーが飲めるお店が新しく仲間入りしました。 corazon コラソンといいます。 こじんまりとした大人の隠れ家風のバーですが、 六月より新しくお昼のcafeも始められました。 鹿児島中央駅のすぐそばの中央郵便局の通りにある 丸美屋ビル二階です。 …

夏のラッピング

新しいシールが仲間入り。 「熨斗をするほど堅苦しい相手でもないし、もっと簡単に」という 方向きにお中元のシールを作りました。 そしてもう一つ、ほんの気持ち程度のシール も作りました。こっちの方は最近、一番使われているシールです。 ラッピングも夏…

33年目のありがとう

明日から5日(土)まで、33年間の感謝を込めて ささやかなプレゼントをお送り致します。 来店したお客様と地方発送のお客様にもれなく差し上げる予定です。 お楽しみに!

訂正です

昨日の水出しコーヒーですが、560円ではなく 580円の間違いです。 トホホな間違いで、申し訳ありません。

水出しコーヒー

今日からやっと水出しコーヒーを売り出しました。 麦茶パックみたいなコーヒーパックが三つ入っています。 これで作るとコクは弱めですが、とってもまろやかで 甘味が顕著にでます。 作り方も簡単、今から説明します まず、カフェバッグを一つ取り出し、 口…

連休営業日のご案内

ゴールデンウィークがはじまりました あらき屋コーヒーの営業日の案内です 4月29日(火)は営業日 5月3日(土)は営業日 5日(月)は営業日 6日(火)は営業日 4月30日、5月4日、7日の日曜日と水曜日は定休日です。

やっと出来ました

時間を見て少しずつ仕上げていたリキッド用POPが やっと出来上がりました。 前回、途中でアップした時のななさんの「阿修羅」のコメントにビックリ。 肝心の台詞をまだ入れてなかったのですが大正解でした。 お母さん、皆のリクエストに怒っている絵です。 …

訳ありなコーヒー

昨日、今日と店先に普段と違うブレンドコーヒーが並びました。 その名も「訳ありブレンド」 ブレンドを作ってる途中で接客したりして、作業を再開すると全く違う豆を ブレンドしてしまった。 「あー、やってしまったー」と出来てしまったブレンドなのです。 …

建国記念日は開いています

2月11日(火)建国記念日は営業日です。 ご来店をお待ちしています

新しい器が入荷しました

安藤さんの器が入荷しました。 千葉在住の彼の作品は個性的です 今回は海藻文を多く作ってもらいました。 新しい作品が並ぶとうきうきして楽しいです 左が海藻文のぐい飲み、右は一輪挿しで巻貝がモチーフになっています 黒の海藻文、面白い模様でお酒を飲む…

年末年始のご案内

年末年始のご案内です 25日水曜日は定休日、29日日曜日は営業致します。 12月31日から1月3日まで休みます。 4日から営業です。この日にご注文されたお客様には ささやかなプレゼントを用意しています。 5日日曜日は定休日です。

倍返しだ!

来たる10月1日は誰も知らないコーヒーの日です! もう一回言いますが、10月1日はコーヒーの日です。 なんで10月1日と良く聞かれますが、「わかりません」 設定された頃はたしか9月1日で「コーヒーの日」語呂合わせだったと思いますが ひょっとしたら9月1日…

秋の新茶が入荷しました

秋の新茶フェアーです。 例年ならこの季節一番のお勧めはウバですが、 今年はルフナがイチオシ! 28日までお得になっていますのでこの機会にお試し下さい

三本セット

新しく三本セットが仲間入り 1380円です なお4本セットは後一セットを残して終わりとします 最後のワンセット、お早めに!

水出しカフェバッグ

好評頂いている水出しカフェバッグ、リニューアルしました。 三個入りになって新発売です。 お値段560円 税込み 去年から懸案事項でした。今まで五個入りでしたが 家族の人数も少なくなり、五個だと消化するのに、一夏過ぎるのでは ないだろうか?という思い…

7月のベスト10です

開いてるよのお知らせ

明日、15日(海の日)は営業しています

紹介

えーと、商品紹介で、スミマセン リキッドコーヒーですが今で一本売りと四本セットの販売のみでしたが 新たに三本セットを作りました。 それぞれ1本 500円 3本セット1380円 4本セット1800円です よろしくお願いします

リキッドコーヒー出来ました

6月27日に出荷した豆があっという間にリキッドコーヒーになって 入荷しました。ローストしたて、作り立てのリキッドです。 さて、今回も前回とちょっと変えました。 同じロ−ストやブレンドだと面白く無いので変えてしまいます。 (余計な事かも?) 今度はペ…

リキッドコーヒー

煙だらけでご近所さんにも迷惑をおかけ致しましたリキッドコーヒーのローストも終わり、ハンドピックも終了しました。これから一杯ずつハンドドリップです。一日に作れる量は5本、一日五本限定販売です!というのは勿論うそ!7月4日に入荷予定です。

リキッドコーヒー

予想以上に大好評で・・・・ 申し訳ありません!リキッドコーヒー大急ぎで準備していますが間に合いそうに無く今週中にも品切れしそうです。7月の10日までには用意しようと思っています。ご迷惑をお掛け致しますが、品切れの際はご容赦下さい。

初夏の新茶入荷

4月下旬、初夏の新茶が入荷しました。お勧めは香りの良いヌワラエリアと飲み易いディンブラ。ヌワラエリアはグリニッシュな爽やかな香りと甘さを含んだ優しい味。ディンブラはすっきりした後味で「飲み易い」という言葉がぴったり。ほのかにバラの香りを持…

タラチネーゼ完売です

ごめんなさい、予想より早く「タラチネーゼブレンド」が完売してしまいました。母の日はまだだというのに、ほんとに申し訳ありません。明日より「五月晴れブレンド」を販売出来るように準備しています。次回はハイチ フェアートレードのマールブランシュを使…

水出しカフェバッグ発売のお知らせ

ワインのように軽く、甘い風味がとっても飲み易くおいしいと評判のあらき屋コーヒーの水出しカフェバッグが今年も登場しました。一袋に五個入り、840円です水1000ccに一袋入れ、一晩寝かせるだけ。ワイニーな水出しコーヒーの出来上がりです。もっと濃厚…

今年のリキッド出来ました

先日、今年最初のリキッドが出来て来ました今年はグアテマラの豆をベースにしたブレンドです。ティピカとブルボンのアラビカ種だけのブレンドですので口あたりが柔らかく、後味の良さが特徴です。今年は残念ながら一本500円になっていますリキッドを発売して…

リキッドコーヒー

昨日はずーとリキッドコーヒー用の豆を焙煎していました。煙モウモウで、近所の方達には大変ご迷惑をお掛けしたのではと思います。体中からコーヒーの煙の匂いがして、骨の髄までコーヒー色に染まってしまったような気がします。このコーヒーがリキッドにな…

メッセージシール

三月も終わり一つだけうちの店の雰囲気とちょっと違う花身内のものが卒業式で貰って来たブーケです。麦なんかが入っていて、センスのいい可愛いブーケでした。卒業の他にも、三月は移動のシーズン。転勤等でいっぱいご利用頂いたメッセージシールお役に立っ…

愛が足らなかった

去年、きちんと古い株を整理しなかったので今年のシンビジュームは花付きが悪く、元気がない。今年は枯れた株を取り除いてあげないと。スリランカ新茶が入荷しています。去年の11月に茶園をセレクションしたお茶です。ウバは味、香り、水色共にバランスが良…

コーヒービーンズチョコ登場

今日、あらき屋コーヒー特製のコーヒービーンズチョコが出来上がりました。甘さ控えめのチョコとコーヒー豆の苦みが調和した大人のコーヒービーンズチョコです。一個290円コーヒー豆と一緒に包めば、嬉しさ倍増のプレゼントのなる事、間違い無しです

年末年始のお知らせ

12月24日振替休日は営業しています年内は30日(日)まで営業、31日から1月3日まで休み4日より営業です。なお4日、5日はささやかなお年玉を用意していますのでおたのしみに(^_^)/

安藤弘平さんの新作

千葉在住の安藤弘平さんの新作が入荷しましたシンプルなデザインがとっても使い易く、1000円から2500円と手頃なプライスの器です。第二弾の作品も近々入ってくる予定です小鉢のように見えるのはぐい飲み、小鉢でも使えます

ジンジャーティー入荷

去年も大好評だったセージ&ジンジャーティーが入荷しました。ティースプーン軽く二杯を350ccの沸騰寸前のお湯で約三分むらします。穏やかで飲み易いジンジャーティーが出来上がります。晩秋の夜長、ゆっくりとお楽しみ下さい。体は温まり心もリラックス

最速記録

今回の限定焙煎、インドネシア ガヨと哀愁晩秋ブレンド早くも 残り少なくなって来ました。 余りにも早すぎです。 嬉しい気持ちと同時に、あー、まーた新しいショートショートを考えなくちゃ いかんのかー という気持ちがグチャグチャに渦巻いています。 豆を…

イスマイリ完売

お陰さまで、モカ イスマイリ好評のうちに完売いたしました。現在モカは品切れ中ですが、いつものアルマカが22日から復活しますこちらの方もよろしくお願いします。アルマカの方がマイルドなコクがありますね

外は大荒れ、でも明日は営業日

台風接近、外の風景も大荒れ模様明日は敬老の日ですが、営業しています

*[お知らせ][紅茶]22日まで、秋の新茶フェアー

秋の新茶が到着しました秋の新茶はウバがクオリティーシーズンを迎えた頃のお茶ですのでいつもウバがお勧めなんですが、今年のイチオシはルフナです。是非、ルフナとウバをお試し下さい22日まで新茶フェアーを行いますのでチャンスです