コーヒーの事と雑多な話

2014-07-30から1日間の記事一覧

カリブの豆

カリブの豆の簡単講座 (^ ^) これは前回の限定に使ったドミニカですね。 低地で取れた豆。大粒で虫食い等の豆が多く混入しているため ハンドピックが欠かせません。 ただすっきりとして軽く、悪くいえば印象に残らない豆 良く言えば雑味の少ないすっきりと舌…